Volnushki
Kuidas soolatud trompeteid korralikult talveks säilitada
Kategooriad: Kuidas säilitada
Volnushki, nagu kõiki seeni, ei saa pikka aega värskena säilitada. Seetõttu kasutavad koduperenaised nende talveks soolamise, marineerimise või kuivatamise meetodit. Kõige tavalisem ja maitsvam on esimene variant.
Kuidas volushki marineerida talveks - kaks soolamismeetodit
Kategooriad: Seened talveks
Põhjas on volnushki soolamine tavaline tava. Euroopas peetakse neid seeni mürgisteks ja seenekorjajad väldivad neid. Nagu ikka, peitub tõde kuskil keskel. Volnushki liigitatakse tinglikult söödavateks seenteks, kuid kui neid õigesti marineerida, pole probleeme.
Kategooriad
- Omas mahlas (39)
- Seened talveks (58)
- Külmutamine (137)
- Kuidas säilitada (154)
Marineerimine (228)
- Liha edaspidiseks kasutamiseks (138)
- Märkusel (20)
- Joogid (213)
- Mitmesugust (136)
- Kala edaspidiseks kasutamiseks (80)
- Salatid (151)
- Magusad ettevalmistused (634)
- Marineerimine-kääritamine (166)
- Kastmed (59)
- Kuivatamine (141)
