Vein

Kuivatatud kanarindade valmistamiseks kodus on palju retsepte. Võttes aluseks ühe neist ja näidates veidi fantaasiat, töötasin välja oma originaalretsepti kuivatatud kana, õigemini selle filee valmistamiseks.

Murakas on erakordne mari! Loomulikult on see väga kasulik, kuid selle peamine omadus on see, et valmimata marjad on punased ja soovitud küpsusastmeni jõudnud marjad muutuvad oranžiks. Kogenematud marjakasvatajad võivad teadmatusest hästi korjata mitteküpseid pilvikuid. Kuid oleme kindlad, et see ei mõjuta teid ja teie toidulauale ilmuvad ainult küpsed puuviljad. Mida nendega edasi teha? Soovitame teha moosi. Küpsetusviise on üsna palju ja me püüame selles artiklis kajastada kõige populaarsemaid ja tõestatud võimalusi.

Viigimarju kasutatakse laialdaselt toiduvalmistamisel ja meditsiinis. Tänu glükoosile aitab külmetushaiguste korral, kumariin kaitseb päikesekiirguse eest. Viigimarjad toniseerivad ja tugevdavad keha, ravides samal ajal vanu haigusi. Külmetuse raviks joo kuuma viigimarjakompotti. See retsept on mõeldud täiskasvanutele, kuid see on nii hea, et see sobib mitte ainult raviks, vaid ka külalistele kuumaks joogiks.

Sibulamoosi ehk confiture’i omistatakse itaallastele ja prantslastele. Me ei saa teada, kes täpselt sibulamoosi valmistamise idee välja tuli, aga valmistame selle lihtsalt valmis ja naudime seda erakordset maitset.

Prantslased on alati olnud kuulsad oma fantaasia ja originaalsete kulinaarsete retseptide poolest. Need ühendavad kokkusobimatut ja mõnikord on väga raske sundida end proovima oma järgmist kulinaarset naudingut. Kuid peame tunnistama, et kui olete juba otsustanud proovida, siis kahetsete ainult seda, et te seda varem ei teinud.

Selle retsepti järgi valmistatud looduslik virsikumarmelaad erineb mõnevõrra traditsioonilistest ideedest marmelaadi kohta. Seda hoitakse suurepäraselt kogu talve rulli keeratuna, nagu tavalist kodus valmistatud magusat preparaati.