Austerservikud
Kuidas austrite seeni kuumalt marineerida
Kategooriad: Marineerimine-kääritamine
Austerservikud on üks väheseid seeni, mida kasvatatakse ja kasvatatakse tööstuslikus mastaabis. Toiteväärtuselt võib austrite seeni võrrelda liha- ja piimatoodetega ning samas on neil kolesterooli lagundavad omadused.
Kergelt soolatud austri seened - lihtne ja kiire retsept
Kategooriad: Seened talveks, Marineerimine-kääritamine
Austerservikud on üsna sitked seened ja tavalistes seeneroogades neid kasutada ei saa. Praadimisel muutuvad need kõvaks ja mõnevõrra kummisemaks. Aga kui neid marineerida või marineerida, on need lihtsalt täiuslikud. Räägime sellest, kuidas kergelt soolatud austrite seeni valmistada.
Kategooriad
- Omas mahlas (39)
- Seened talveks (58)
- Külmutamine (137)
- Kuidas säilitada (154)
Marineerimine (228)
- Liha edaspidiseks kasutamiseks (138)
- Märkusel (20)
- Joogid (213)
- Mitmesugust (136)
- Kala edaspidiseks kasutamiseks (80)
- Salatid (151)
- Magusad ettevalmistused (634)
- Marineerimine-kääritamine (166)
- Kastmed (59)
- Kuivatamine (141)
