Vanill

Kõik teavad, kui kasulikud on viinamarjad – need hõlmavad üldist immuunsüsteemi tugevdamist, vähivastast kaitset, toksiinide eemaldamist kehast, enneaegse vananemise ennetamist ja südame-veresoonkonna haiguste ennetamist. Seetõttu tahan sellised "vitamiinihelmed" talveks säästa. Selle jaoks pole minu meelest midagi paremat ja maitsvamat kui selle lihtsa retsepti järgi ilma steriliseerimiseta viinamarjakompoti rulli keeramine. Ma räägin teile igal sügisel samm-sammult, kuidas ma seda teen.

Kas olete kunagi proovinud viinamarjamoosi? Sa jäid paljust ilma! Tervislik, maitsev, hõlpsasti valmistatav ja säilitatav, lihtsalt hämmastav moos teie lemmikviinamarjasordist aitab külmi talveõhtuid tassi aromaatse teega heledamaks muuta. Selle retsepti peamine esiletõst on see, et valmistame ahjus viinamarjamoosi.

September on paljude puuviljade koristamise aeg ja sellel kuul on kesksel kohal ploomid.Perenaised kasutavad neid kompottide, hoidiste ja loomulikult moosi valmistamiseks. Moosiks sobib igasugune ploom, ka üleküpsenud. Muide, väga küpsetest puuviljadest osutub preparaat veelgi maitsvamaks.

August on melonite massikoristamise kuu ja miks mitte ka sellest talveks aromaatset ja maitsvat moosi teha. Karmidel ja külmadel talveõhtutel aitab see nälga kustutada, soojendab ja meenutab sooja suve, mis tuleb kindlasti uuesti.

Valge meeploom on üsna huvitav sort. Valgete ploomide maitseomadused on sellised, et neist on võimalik valmistada palju erinevaid magustoite ja huvitavamaid moosiretsepte, mida siinkohal vaatamegi.

Kukeseenemoosil on üsna ebatavaline, kuid pikantne ja meeldiv maitse. Klassikalises itaalia retseptis “Mermelada de Setas” kasutatakse eranditult kukeseeni, kuid nagu kogemused näitavad, sobivad moosiks suurepäraselt puravikud, rehe- ja muud siin kasvavad seened. Peamine nõue on, et seened peavad olema noored ja tugevad.

Kahjuks kaotavad kirsid pärast kuumtöötlemist suurema osa oma maitsest ja aroomist ning kirsimoos muutub magusaks, kuid maitselt mõnevõrra ürdisemaks. Selle vältimiseks tuleb kollase kirsimoos õigesti valmistada ja ärge unustage meie "võlukeppe" - vürtse.

Nii et sügis on kätte jõudnud. Ja sellega kaasneb ainulaadne ja väga odav puuvili. See on küdoonia. Paljud inimesed ei tea, mida saagiga peale hakata. Samal ajal on küdooniast valmistatud talvised ettevalmistused jumala kingitus. Kompotid, hoidised, moosid, pirukatäidised jne. Aga magustoit nimega küdooniamarmelaad ilma paksendajateta?

Mädarõika retsepti on lihtne valmistada. Kui tead, kui palju juua, siis väike kogus tinktuuri ergutab isu ja annab jõudu. Tinktuura valmistatakse õigesti, kui pärast võtmist ei ole suus tugevat põletustunnet, kuid meeldiv tunne jääb.

Kui teile meeldib talveks valmistada ebatavalisi retsepte, proovige valmistada kuivatatud suvikõrvitsat. Tervislike ja originaalsete maiustuste austajatele meeldivad need kindlasti. Muidugi peate natuke nokitsema, kuid tulemus on ebatavaliselt maitsev, kui neid talvel süüa.

Kui oled karusmarjasõber, siis armastad ilmselt nii tervislikku kui ka kaunist karusmarjamoosi. Soovitame kasutada meie lihtsat retsepti ja valmistada isetehtud karusmarjamoosi.

Magus kodune rabarberi pastill ei meeldi mitte ainult lastele, vaid ka kõigile magusasõpradele. Seda rabarberirooga võib maiustuste asemel süüa värskelt valmistatuna või valmistada talveks hõrgutisi.

Selle retsepti järgi saate rabarberikompotti valmistada mitte ainult talveks. Selle maitsva omatehtud kompoti võid piknikule kaasa võtta. See asendab edukalt poest ostetud jooke, säästab teie eelarvet ja meeldib täiskasvanutele ja lastele.