Äädikas

See suvikõrvitsasalat tomatis on meeldiva, õrna ja magusa maitsega. Lihtne ja kiire valmistada, kättesaadav kõigile, isegi neile, kes on konserveerimisega alles alustanud. See suvikõrvitsasalat meeldib igale gurmaanile.

Täna valmistan ette ebatavalise ettevalmistuse talveks. Sellest saab küüslauguga marineeritud ploom. Töödeldava detaili ebatavalisus ei seisne mitte toodetes, millest see koosneb, vaid nende kombinatsioonis. Märgin, et ploomi ja küüslauku leidub sageli kastmetes ja need täiendavad üksteist suurepäraselt.

Suvel sobib kurke süüa lihtsalt soola ja pipraga. Talvel meenutavad selle retsepti järgi valmistatud kurgid edaspidiseks kasutamiseks juulikuu aroomi ja värskust. Talveks mõeldud vürtsikat kurgisalatit on väga lihtne valmistada, kõigeks kulub mitte rohkem kui 60 minutit.

Kui soovid talveks midagi uut ja maitsvat valmistada, aga energiat ja aega napib, tasub tähelepanu pöörata minu pakutavale maitsvale salatile baklažaani ja roheliste tomatitega. Lisaks on see retsept eriti hea sügisel, kui on vaja juba rohelisi tomateid põõsastelt korjata, sest on selge, et need enam ei küpse.

Kurk on kurk, mõnus krõbe, mõnus roheline. Perenaised teevad neist mitmesuguseid ettevalmistusi talveks. Lõppude lõpuks on nii palju inimesi, nii palju arvamusi. 🙂

Minu pere armastab väga omatehtud hapukurki, nii et ma valmistan neid palju. Tänaseks olen oma plaani järgi maitsestanud ilma steriliseerimiseta talveks konserveeritud tomateid. See on üsna lihtne retsept, peaaegu klassikaline, kuid väikeste isiklike muudatustega.

Seekord otsustasin valmistada talveks maitsvad konservkurgid tšilliketšupiga. Pärast umbes tunniajalist preparaadi ettevalmistamist saate krõbedad, kergelt magusad kurgid vürtsika soolveega, mis süüakse lihtsalt ja koheselt.

Traditsiooniliselt valmistatakse marineeritud kurgid talveks tervelt purkidesse. Täna valmistan sinepikastmes marineeritud kurke.See retsept võimaldab valmistada erineva suurusega kurke ning rõõmustada ennast ja oma lähedasi tuttavate köögiviljade ebatavalise maitsega.

Talvise hapukurgi poolehoidjatele pakun selle lihtsa retsepti erinevate köögiviljade valmistamiseks. Marineerime kõige “nõudlikumad”: kurgid, tomatid ja paprikad, täiendades neid komponente sibulaga.

Väikesed armsate punnidega rohelised konservkurgid on minu majapidamise talvine lemmiksnäkk. Viimastel aastatel eelistavad nad kõigile teistele preparaatidele krõbedaid marineeritud kurke meega.

Tomatite marineerimiseks on väga palju retsepte, kuid igal perel on oma lemmikretseptid. Magusad ja vürtsikad marineeritud tomatid viiludeks on hämmastavalt maitsvad. Lapsed jumaldavad seda preparaati, söövad kõike alates tomatitest, küüslaugust ja sibulast kuni soolveeni.

Täna küpsetan sinepi ja porgandiga marineeritud krõbedaid kurke. Valmistamine on väga lihtne ja osutub väga maitsvaks.Seda marineeritud kurkide retsepti on koostisainete minimaalse koguse ja steriliseerimiseta valmistamise tõttu väga lihtne valmistada.

Hapukurgi assortii austajatel soovitan proovida lihtsat retsepti, mille põhikoostisosad on kurgid ja porgandid. See köögiviljade tandem on suurepärane suupisteidee.

Mahlased, vürtsikad ja krõbedad marineeritud kurgid on meie laudadel kõige populaarsem lisand pearoogadele. Kurkide talveks säilitamiseks on palju võimalusi.

Noh, kätte on jõudnud seente “jahi” hooaeg. Kukeseened on ühed esimestest meie metsadesse ilmunud ja rõõmustavad kõiki oma erkpunase värviga. Üks lihtsamaid viise nende kodus valmistamiseks on marineerimine.

Väikestest kurkidest, mis pole veel valminud, saab valmistada maitsvaid hoidiseid. Neid kurke nimetatakse kornišonideks. Toorelt ei sobi need salatite tegemiseks, kuna neil puudub mahlasus.

Erilise maitseta, üsna suure suurusega köögivili, mille valmistamisele kulub vähe aega - see kõik iseloomustab tavalist suvikõrvitsat. Kuid me mitte ainult ei valmista sellest palju maitsvaid roogasid, vaid teeme ka mitmesuguseid ettevalmistusi talveks.

Selle retsepti järgi marineeritud kurkide kiireks talveks ettevalmistamiseks ei kulu palju aega. Valmistamise lõpetamiseks laske umbes 30 minutit. Isegi imikuga ema saab pühendada nii palju aega.

Täna räägin teile, kuidas valmistada krõbedaks marineeritud suvikõrvitsat. Minu meetod nende maitsvate köögiviljade talveks valmistamiseks ei võta palju teie aega ja lihtne, tõestatud retsept koos samm-sammult fotodega selgitab kõiki toiduvalmistamisprotsessi nüansse ja nüansse.

Mu abikaasale meeldib Yurcha suvikõrvitsapreparaat rohkem kui teistele. Küüslauk, petersell ja magus pipar annavad suvikõrvitsale erilise, veidi ebatavalise maitse. Ja ta seostab nime Yurcha enda nimega Juri.