Tilli seemned

Sügis on kõige viljakam aeg tomatite talveks ettevalmistuste tegemiseks. Ja kuigi kõigile ei meeldi köögiviljade konserveerimisega tegeleda, aitab rõõm kodus valmistatud maitsvatest looduslikest toodetest endast üle saada.

Omatehtud köögiviljakonservide peamised liigid on soolamine, marineerimine ja marineerimine. Täna teeme ettepaneku rääkida konkreetselt marineerimisest või täpsemalt tomatite marineerimisest. Piimhappebakterite tegevusest põhjustatud käärimine võimaldab tomatis säilida maksimaalselt toitaineid. Need maitsevad lihtsalt imeliselt!

Seda toiduvalmistamismeetodit, näiteks marinaadis küpsetamist, kasutatakse kõigi seente marineerimiseks. Selle lihtsa kuumtöötluse tulemusena on seened vürtsidega küllastunud ja muutuvad pikantseks.

Mis tahes seente kuum marineerimine võimaldab teil saada maitsvat toodet, mida hoitakse väga hästi tünnides või purkides. Samal ajal ei vaja see seente koristamise meetod täiendavat steriliseerimist.

Nii kõrvitsa kui ka astelpaju eelised on tingimusteta. Ja kui ühendada köögivili ja mari üheks, saate vitamiinide ilutulestiku. Maitsev ja originaalse maitsega. Seda “juustu” talveks valmistades mitmekesistate oma toitumist ja laadite keha kasulike mikroelementidega. Kõrvitsa-astelpaju “juustu” valmistamine ei nõua pikka pliidi ääres seismist ega erilisi oskusi.

Peedi-õunamahlas marineeritud suvikõrvitsat saab küpsetada, kui teie majapidamine ei viitsi talvel suvikõrvitsarulle nautida ja kõik retseptid, mida varem kasutasite, on juba pisut igavad. Proovige teha seda ebatavalist preparaati, mille tipphetk on punase peedi mahla ja õunamahla marinaad. Te ei pea pettuma. Pealegi ei saaks nende marineeritud suvikõrvitsate valmistamine olla lihtsam.

See ilma äädika ja steriliseerimiseta konserveeritud kurkide retsept, mis kasutab topelttäitmist, meeldib paljudele koduperenaistele. Maitsvad kurgid sobivad talvel ja salatisse ning iga lisandiga. Kurgipreparaadid, kus ainsaks säilitusaineks on sool, on väga tervislikud ja tervislikud tarbida.

Tõeline adžika, Abhaasia, on valmistatud kuumast piprast. Pealegi nii punasest, juba küpsest kui ka veel rohelisest. See on nn toores adžika, ilma keetmiseta. Abhaasia stiilis adžika on valmistatud kogu perele, sest... see talveks valmistumine on hooajaline ja Abhaasias on kombeks adžikat talveks ette valmistada; meie standardite järgi on seda palju ja üks inimene ei saa sellega hakkama. Abhaaslased on oma adžika üle väga uhked ja kaitsevad oma autorsust Gruusias.