paprika

See imemaitsva koduse adžika lihtne retsept tuletab teile oma särava rikkaliku maitsega meelde värskete köögiviljade hooaega külmal aastaajal ning sellest saab kindlasti teie lemmikretsept, sest... Selle preparaadi ettevalmistamine pole üldse keeruline.

See praetud paprika valmistamine talveks võib olla iseseisev roog, eelroog või olla liharoogade lisandina. See valmib hämmastavalt kiiresti. Pipar maitseb nagu värskelt röstitud, meeldiva teravusega, mahlane ja säilitab oma rikkaliku värvi.

Kulinaarses maailmas on adžika lugematutest kastmete hulgast laialt populaarne. Selle maitseainega serveeritud roog muutub, omandades huvitava maitsevaliku.Täna valmistan maitsvat toores adžikat tomatist, paprikast ja küüslaugust, mille säilitusaineks on aspiriin.

Suvi hellitab meid köögiviljade, eriti suvikõrvitsa rohkusega. Juuli alguses sõime juba pehmeid viile, praetud taignas ja selle köögivilja pehmest viljalihast valmistatud hautist ja küpsetasime ahjus ning küpsetasime pannkooke ja tegime ettevalmistusi talveks.

Talvine salat Ämma keelt peavad paljud kõige maitsvamaks baklažaanitoiduks, mis on perenaiste seas väga populaarne. Tundub standardsete toodete komplektina, kuid millegipärast osutub see väga maitsvaks. Teen ettepaneku põhjuse väljaselgitamiseks minuga koostööd teha, valmistades ette selle lihtsa retsepti koos ämma keelest talveks tehtud samm-sammult fotodega.

Letšo talviste preparaatide retseptid on väga mitmekesised, kuid tomatipastat kasutavad valmistamismeetodid on nende hulgas aukohal. Ja sellise populaarsuse saladus on see, et see valik on kõige vähem töömahukas. Lõppude lõpuks ei pea kaasaegsed koduperenaised värsketest tomatitest aluse ettevalmistamiseks aega raiskama. See protsess on üsna töömahukas: paljudelt küpsetelt puuviljadelt on vaja eemaldada nahk, keerata need läbi hakklihamasina või jahvatada segistis ja seejärel keeta tulel 20–30 minutit.On selge, et sellised ettevalmistavad meetmed võtavad üsna palju aega, seega on valmis tomatipasta kasutamine letšo valmistamiseks üsna õigustatud. Niisiis, vaatame koduperenaiste seas kõige populaarsemaid retsepte.

Kahtlemata on köögiviljasalat “Lecho” üks populaarsemaid talviseid preparaate. Lisaks peamisele koostisosale magusale piprale lisatakse letšole erinevaid hooajalisi köögivilju. Vürtsikad köögiviljad ja ürdid lisavad roale särtsu. Täna pakume teile tutvust küüslaugunooti sisaldavate letšo retseptidega. Jää meiega! See saab olema maitsev!

Lecho on üks populaarsemaid talvepreparaate. Ja see pole üllatav, sest kui avate talvel purgi aromaatse köögiviljasalatiga, sukeldute unustamatusse suve! Seda konservi serveeritakse iseseisva roana, lisatakse mis tahes lisanditele ja tehakse isegi suppi. Selles artiklis tahame paljastada tomatikastmes lecho keetmise saladused ja pakkuda kõige huvitavamaid tõestatud retsepte.

90ndatel oli mitmesuguste letšo salatite omatehtud valmistamine peaaegu igas peres kohustuslik. Salateid valmistati ainult köögiviljadest või erinevate teraviljaliikide lisanditega. Eriti populaarsed olid riisi ja odraga konservid.Selliseid suupisteid kutsuti rahvapäraselt "turisti hommikusöögiks". Täna vaatame kõige populaarsemaid retsepte omatehtud riisiga letšo valmistamiseks.

Klassikaline lecho retsept hõlmab suure hulga paprikate ja tomatite kasutamist. Kuid kui neid köögivilju pole liiga palju, võite preparaati täiendada porgandi ja sibulaga. Porgand lisab valmistisele täiendavat magusust ja sibul lisab pikantset maitset.

Naturaalne tomatimahl on klassikalise letšo retsepti aluseks. Paljude perenaiste jaoks on kaasaegses elurütmis värskete tomatite mahlaks töötlemine ja edasine keetmine liiga aeganõudev. Seetõttu on nutikad kokad õppinud kasutama tomatis letšo keetmiseks valmis konserv- või pakendatud tomatimahlu, aga ka tomatipastat ja ketšupit. Kõigist erinevatest köögiviljadest tomatikastmes talvesalati valmistamise nippidest loe lähemalt meie artiklist.

Esitan koduperenaistele ühte oma lemmikretsepti tomatite konserveerimiseks äädikaga. Armusin sellesse retsepti selle lihtsa valmistamise tõttu (me ei pea hoidiseid steriliseerima) ja koostisosade hästi valitud proportsioonide pärast.

Seda lihtsat ja maitsvat roheliste tomatite salatit baklažaani, sibula ja küüslauguga teen igal aastal talveks, kui selgub, et tomatid enam ei küpse. Selline valmistamine ei lase raisku minna tervislikul tootel, mida ei saa toorelt süüa, kuid kahju oleks ära visata.

Tahaksin teie tähelepanu juhtida lihtsa ja väga maitsva salati säilitamise retseptile, mida paljud teavad letšona. Retsepti eripära on see, et see on letšo porgandiga. Kindlasti hindavad seda maitsva ja tervisliku toidu austajad. See meeldib eriti koduperenaistele, kuna see ei sisalda keerulisi koostisosi ning valmistamine ja konserveerimine ei võta palju aega.

Kirsstomatite talveks konserveerimiseks on palju retsepte, kuid see porgandipealsete retsept vallutab kõik. Tomatid saavad väga maitsvad ja porgandipealsed lisavad valmistusele omapärase pöörde.

See kiire hapukapsa retsept räägiti mulle, kui ma külas käisin ja maitssin. Mulle meeldis see nii väga, et otsustasin ka selle marineerida. Selgus, et tavalise valge kapsa saab väga kiiresti väga maitsvaks ja krõbedaks.

Selle juurviljakaaviari valmistan ma alati sügisel allesjäänud juurviljadest, kui kõike on natuke alles. Ju siis, kui juurvilju on palju, siis tundub, et pühadelauale saab ikka midagi erilist, maitsvat valmistada.

Esitan lihtsa ja maitsva letšo retsepti, mis on valmistatud paprikast, sibulast ja mahlast. Mulle meeldib, sest see valmib kiiresti ja selle valmistamiseks on vaja minimaalset hulka koostisosi.

Kui külmad ilmad algavad, on aeda jäänud veel palju rohelisi tomateid. Neil pole aega sammu pidada, sest silmapiiril on pakane. Noh, kas me ei peaks neid minema viskama? Muidugi mitte. Rohelistest tomatitest saab valmistada maitsva salati, hea ettevalmistuse talvelauale.

Minu retsepti paksu adžika valmistamiseks tomatite, pirnide, sibula ja basiilikuga ei jäta paksude magushapude maitseainete austajad tähelepanuta. Basiilik annab sellele talvisele kastmele mõnusa vürtsika maitse, sibul muudab adžika paksemaks ja kaunis pirn lisab magusust.

Talvekuudel kasutavad paljud inimesed kodus hautiste või köögiviljasupi valmistamiseks poest ostetud köögiviljasegu. Täna tahan teile pakkuda retsepti köögiviljade külmutamiseks talveks kodus.

Meile kõigile meeldib maitsvat toitu süüa. Seetõttu valmistame igaks pidusöögiks erinevaid salatite ja eelroogade versioone. Samas tahan oma külalistele iga kord midagi uut ja originaalset serveerida. Näiteks ei üllata te täna kedagi marineeritud šampinjonidega, kuid kui valmistate salatit seentest ja paprikatest, hindavad külalised seda kindlasti.