Suhkur

Maasikamahla valmistatakse mõnikord suvel, kuid seda peetakse mittevajalikuks talveks ette valmistada, töödelda üleliigsed marjad moosiks ja hoidisteks. Pean ütlema, et see on asjata. Mahlas on ju sama palju vitamiine ja kasulikke mikroelemente kui värsketes maasikates, mis tähendab, et see on tervislikum kui moos, mis on täidetud rohke suhkruga ja keedetud mitu tundi.

Dieettoitmiseks sobib pirn rohkem kui õun. Lõppude lõpuks, kui õunad stimuleerivad söögiisu, siis pärast pirni söömist seda ei juhtu. Lisaks maitseb pirn magusamalt kui õun ja samas sisaldab see palju vähem suhkrut. Kõik see toob kaasa asjaolu, et pirn ja selle mahl sobivad suurepäraselt imikutoiduks, neile, kes on dieedil või kellel on diabeet.

Kuigi kirsid on rikkad antioksüdantide poolest ja kasulikud paljude haiguste puhul, ei koristata neid peaaegu kunagi talveks ja see on väga asjata. Kirsimahl on maheda maitsega, värskendab ja taastab talvel ammendunud organismi vajaliku vitamiinivaru.

Pohlal on palju kasulikke omadusi, kuid paraku on selle kasvupind üsna väike. Kõige sagedamini näeme neid tervislikke marju mitte metsas, mitte turul, vaid supermarketis, külmutatud toiduainete osakonnas. Samas ei maksa kurvastada, sest külmutamine ei kahjusta marju kuidagi ja pohlamahl, isegi kui see oli sügavkülmas, ei osutu sugugi kehvemaks kui värske.

Jõhvikamahl on ebatavaliselt kasulik igal aastaajal. Sellel pole mitte ainult põletikuvastast toimet, vaid see soodustab ka geeniekspressiooni. See tähendab, et jõhvikates sisalduvad ained on kasulikud naistele ja lastele. Need parandavad keha talitlust rakutasandil, muutes selle tugevamaks, tervemaks ja paremaks. Noh, jõhvikate mõnus magushapu maitse ei vaja üldse reklaami.

Lõhe on looduslik antidepressant, alandab veresuhkrut ja parandab ainevahetust. Nõrgenenud immuunsüsteemiga inimestel ja lastel on tungivalt soovitatav lisada oma dieeti lõhe. Muidugi, et toode oleks kasulik, peab see olema korralikult valmistatud toode. Oma kätega valmistatud kergelt soolatud lõhe on ideaalne viis säilitada kõik toitained, mis parandavad teie tervist ja lihtsalt rõõmustavad teid oma maitsega.

Münditarretis on gurmee maiuspala. Te ei saa seda palju süüa, kuid saate lõputult sisse hingata piparmündi aroomi.Samuti saab piparmünditarretist kasutada magustoitude kaunistamiseks ja maitsestamiseks või lisada jookidele.

Lapsena vihkasin kirega kõrvitsaroogasid. Mulle ei meeldinud selle lõhn ega maitse. Ja kuidas vanaemad ka ei pingutanud, ei suutnud nad mulle nii tervislikku kõrvitsat toita. Kõik muutus, kui nad valmistasid päikesest tarretist.

Täna ei üllata te kedagi arbuusimoosiga, kuigi seda ei valmistata sageli. Keeda siirupit liiga kaua ja lõpuks jääb arbuusi maitsest väheks. Teine asi on arbuusitarretis. See on kiire ja lihtne valmistada ning säilib poolteist aastat.

Mõnikord seisavad aednikud silmitsi probleemiga, kui alles eile rohelised ja viljadega tomatipõõsad hakkavad ootamatult kuivama. Rohelised tomatid kukuvad maha ja see on kurb vaatepilt. Aga kurb on ainult see, kui ei tea, mida roheliste tomatitega peale hakata.

Suure osa suvest ja sügisest töötavad perenaised pliidi ääres, valmistades talveks erinevatest puuviljadest hulgaliselt moosipurke. Kui aasta oli viljakas ja õnnestus nautida värskeid marju ja puuvilju, siis talvised hoidised jäävad enamasti puutumata.Kahju? Muidugi on kahju: nii aega kui ka vaeva ja tooteid! Tänane artikkel aitab teil hallata oma moosivarusid ja töödelda seda teiseks magustoiduks – tarretiseks.

Aroonia rõõmustab oma suurepärase saagiga, olenemata sellest, millised ilmastikutingimused suvel olid. See põõsas on väga tagasihoidlik. Marjad jäävad okstele hilissügiseni ja kui teil polnud aega neid korjata ja linnud neid ei himustanud, läheb aroonia koos viljadega lume alla.

Morse on segu suhkrusiirupist ja värskelt pressitud marja- või puuviljamahlast. Et jook oleks võimalikult vitamiinidest küllastunud, lisatakse mahl juba veidi jahtunud siirupile. See on klassikalise tehnoloogiaga toiduvalmistamise võimalus. Selles artiklis püüame rääkida muudest puuviljamahla valmistamise meetoditest. Peamise koostisosana kasutame astelpaju.

Valged sõstrad hõivavad teenimatult koha oma tavalisemate kolleegide - mustade ja punaste sõstrate - taga. Kui teil on oma isiklik krunt, parandage see viga ja istutage väike valge sõstra põõsas.Sellest marjast valmistatud preparaadid rõõmustavad teid kogu talve! Kuid täna räägime tarretisest, selle koduse valmistamise meetoditest ja võimalustest.

Täna pakume teile valikut mahladest puuvilja- ja marjaželee valmistamise retsepte. Peamine erinevus tarretise ja hoidiste vahel on selle läbipaistvus. Seda rooga kasutatakse nii iseseisva magustoiduna kui ka kondiitritoodete meistriteoste kaunistamiseks. Samuti sobib jõhvika- ja pohlamahlast valmistatud tarretis ideaalselt liha- ja ulukiroogadesse. Magustoidu läbipaistev õrn tekstuur ei jäta lapsi ükskõikseks. Nad söövad hea meelega tarretist, määrivad seda röstsaiale või küpsistele.

Mitte igaüks ei leia oma aiast või suvilast valge sõstra sorti. Aga asjata! Soovitame tungivalt istutada vitamiinirikaste valgete viljadega põõsas. Sellest marjast saab suurepäraseid magustoite ja lai valik üksikasjalikke retsepte nende valmistamiseks rahuldab ka kõige keerukama maitse. Täna räägime valgete sõstarde valmistamisest moosi kujul.

Mitte paljude piirkondade elanikud võivad kiidelda, et nad näevad kreeka pähkleid mitte ainult poeriiulitel, vaid ka värskel, küpsel kujul.Kokad kasutavad neid puuvilju unustamatu maitsega moosi valmistamiseks. See magustoit on lisaks silmapaistvale maitsele ka väga tervislik. Pole kahtlustki, et pähklimoosi valmistamise tehnoloogia pole just kõige lihtsam, kuid kui läbite kõik raskused ja valmistate moosi piimja küpsusastmega rohelistest pähklitest, jääte tulemusega kindlasti rahule.

Kergelt soolatud punane kala on suurepärane eelroog, selles pole kahtlust. Kuid selliste liikide nagu forell, lõhe, lõhe hind on tavainimese jaoks üsna karm. Miks mitte pöörata tähelepanu roosale lõhele? Jah, jah, kuigi see kala tundub esmapilgul veidi kuiv, muutub see soolatuna kallitest sortidest praktiliselt eristamatuks.

Heeringas on odav ja väga maitsev kala. Eriti hea on see soolatult ja marineeritult. See lihtne roog ilmub sageli isegi kõige erilisemate sündmuste lauale. Kuid mitte igaüks ei oska kohe heeringat õigesti marineerida, seetõttu oleme koostanud üksikasjaliku materjali kergelt soolatud heeringa koduse valmistamise teemal.

Saate lõputult laulda oode nektariinile, selle õrnale aroomile ja mahlasele viljalihale.Lõppude lõpuks vihjab juba puuvilja nimigi, et see on jumalik nektar ja oleks lihtsalt kuritegu, kui seda nektarit talveks moosi kujul ei säästa.