Redis
Marineeritud redis: vitamiinisalat talveks
Kõik teavad, et mustrõika mahl on parim ravim bronhiidi vastu. Kuid redist ennast söövad vähesed, selle maitse ja lõhn on liiga tugevad. Või äkki sa lihtsalt ei teadnud, et redisest saab valmistada maitsvat salatit ega kannata seda vürtsikust üldse? Tuleb vaid redis kääritada ja nautida pikantset, õrna hapukust ja mahedat vürtsikust.
Redisisiirup: omatehtud köharohu valmistamise viisid - kuidas teha musta redise siirupit
Redis on ainulaadne köögivili. See juurvili on looduslik antibiootikum, mille antibakteriaalseks komponendiks on lüsosüüm. Redis on rikas ka eeterlike õlide, vitamiinide ja mineraalainete poolest. Kõik see määrab selle kasutamise meditsiinilistel eesmärkidel. Kõige sagedamini kasutatakse juurvilja hingamisteede, maksa ja keha pehmete kudede põletikuliste protsesside raviks. Peamine ravimvorm on mahl või siirup.
Kategooriad
- Omas mahlas (39)
- Seened talveks (58)
- Külmutamine (137)
- Kuidas säilitada (154)
Marineerimine (228)
- Liha edaspidiseks kasutamiseks (138)
- Märkusel (20)
- Joogid (213)
- Mitmesugust (136)
- Kala edaspidiseks kasutamiseks (80)
- Salatid (151)
- Magusad ettevalmistused (634)
- Marineerimine-kääritamine (166)
- Kastmed (59)
- Kuivatamine (141)
