Tomatid

Baklažaani ja oa tursha on maitsev vürtsikas eelroog. Selle retsepti järgi valmistatud see säilitab suurepäraselt nende hämmastavate köögiviljade kasulikud omadused talveks. See roog meeldib vürtsikate, vürtsikate hapukurkide austajatele. Hapukas-terav maitse ja hingematvalt isuäratav lõhn hoiavad kõiki laua taga seni, kuni turshaga roog tühjaks saab.

Tomatite kuivhapendamine talveks – kas oled seda marineerimist juba proovinud? Eelmisel aastal oli minu suvilas suur tomatisaak, olen juba väga palju neid erinevate maitsvate retseptide järgi konserveerinud. Ja siis, naaber soovitas ka sellist lihtsat maitsvate soolatud tomatite retsepti.

Tomatid omas mahlas - see maitsev retsept on kasulik igale perenaisele. Tomatid ja nende mahl on eriti kasulikud inimestele, kellel on seedeprobleemid.Pool klaasi mahla päevas – ja kõht töötab nagu kellavärk. Täiendav esiletõst ja täiendav tööjõukulu selles dieediretseptis on see, et marineerime tomatid ilma kooreta.

Sageli soovite midagi sellist valmistada, kombineerida ühes tassis tooteid ja maitseid, mis, nagu esmapilgul tundub, on kokkusobimatud, ning lõpuks saate midagi ebatavalist ja maitsvat. Selline võimalus on - konserveeritud kirssploom tomati ja küüslauguga - katse on väga huvitav ning tulemuseks on ebatavaline ja originaalne konservtomatite ja kirssploomi maitse.

Suve algusega ilmub lõhnav ja ilus kirsiploom. Soovitame talveks valmistada vürtsikas kirsiploomikaste tomati ja küüslauguga. Kirsiploomikastme maitse on rikkalik ja pikantne.

Tomati kodumaa on Lõuna-Ameerika, igale Venemaa elanikule lapsepõlvest tuttava punase puuvilja esmamainimine pärineb asteekide aegadest. Euroopas tutvusid nad tomatitega 16. sajandil, Venemaale toodi köögivilja alles 18. sajandil.

Sügis on kätte jõudnud, peet valmib massiliselt - on aeg teha peedi ettevalmistusi talveks. Pakume maitsvat ja kiiret peedisalati retsepti.Selle retsepti järgi valmistatud peeti saab talvel kasutada nii salatina kui ka borši kastmena.

Kapsas on üks peamistest toiduainetest meie toidulaual peaaegu aastaringselt. Värskelt, marineeritult, hautatult, marineeritult... vormis. Te ei mäleta kõiki viise, kuidas me kapsast sööme, kohe. Soovitame teil proovida valmistada väga maitsvat retsepti “Gruusia marineeritud kapsas peediga”.

Adjika on pastalaadne aromaatne ja vürtsikas Abhaasia ja Gruusia maitseaine, mis on valmistatud punasest piprast, soolast, küüslaugust ning paljudest aromaatsetest, vürtsikatest ürtidest ja vürtsidest. Igal Kaukaasia koduperenaisel on oma selliste vürtside komplekt.

Enne selle talvevalmistamise retsepti kirjelduse juurde asumist tahaksin märkida, et letšo kuulub klassikalise Ungari köögi roogade hulka ja on aja jooksul levinud kogu maailmas. Täna valmistatakse letšot nii bulgaaria kui ka moldaavia keeles, kuid siin anname klassikalise retsepti: paprika ja tomatiga.

Tomatite hooaeg on kätte jõudnud ja lihtsalt kahju on mitte teha omatehtud tomatiketšupit. Valmista ketšup selle lihtsa retsepti järgi ja talvel võid seda süüa leivaga või kasutada pastana pastana, võid küpsetada pitsat või lisada boršile...

Arvatakse, et tomatimahla valmistamine kodus on pikk ja töömahukas protsess. Nii on see, kui küpsetate seda traditsioonilisel viisil, nii-öelda klassikalise retsepti järgi. Pakun välja lihtsa retsepti: maitsvat omatehtud tomatimahla saate väga kiiresti valmistada.

Kuidas panna tomatil nahk lihtsalt ja kergelt maha? Kuidas saada kooritud tomateid? See küsimus kerkib varem või hiljem iga koduperenaise ees. Selgub, et tomatite koorimine on lihtsam kui kaalika aurutamine. Ja nüüd samm-sammult juhised selle kohta, kuidas tomatilt nahk eemaldada.

Kodused ettevalmistused on täies hoos ja retsept, kuidas valmistada talveks viinaga kurgi- ja tomatiassortii, on kasulik igale perenaisele. Niisiis, kuidas valmistada talveks sortimenti marineeritud kurke ja tomateid ilma steriliseerimiseta?

Tomatid valmivad ja on aeg teha omatehtud ettevalmistusi talveks. Soovitame talveks konserveerida tomateid retsepti järgi: “Magusad tomatid porgandipealsega”. Tomatid osutuvad väga-väga maitsvad. Avaldame kõik tomatite marineerimise saladused ja peensused retsepti “Magus porgandipealsega” järgi.

See on väga lihtne marineeritud tomatite retsept. Selle retsepti järgi talveks valmistatud tomatid meeldivad peaaegu kõigile. Seetõttu nimetagem seda: marineeritud tomatid - universaalne ja lihtne retsept. Ja nii, marineeritud tomatite valmistamine.

Talveks ettevalmistatud tomatikonservide suureks õnnestumiseks tuleb valida väikesed ja tihedad, paksu koorega tomatid. Hea, kui tomatid on ploomikujulised. Kuid see pole koduse ettevalmistamise jaoks nii vajalik.

Tõenäoliselt valmistab iga perenaine talveks suvikõrvitsat. Ettevalmistus - vürtsikas suvikõrvitsakeel meeldib kogu perele. Selle retsepti järgi konserveeritud suvikõrvits täiendab suurepäraselt teise käigu maitset ja seda saab serveerida iseseisva suupistena, need ei jää pidulikul laual paigast ära.