Petersell

Proovige valmistada talveks soolatud baklažaane porgandi, küüslaugu ja vähese värske peterselliga, kasutades minu lihtsat omatehtud retsepti. See lihtsalt valmistatav ja maitsev baklažaani eelroog on minu leibkonna lemmik.

Ebatavalisi, kuid väga maitsvaid kurkumiga kurki proovisin esimest korda Ameerikas, kui olin oma õel külas. Seal kutsutakse seda millegipärast “leivaks ja võiks”. Kui ma seda proovisin, olin jahmunud! See oli midagi täiesti erinevat meie klassikalistest marineeritud kurgi salatitest. Võtsin õe käest Ameerika retsepti ja koju jõudes sulgesin palju purke.

Tomatite marineerimiseks on väga palju retsepte, kuid igal perel on oma lemmikretseptid. Magusad ja vürtsikad marineeritud tomatid viiludeks on hämmastavalt maitsvad. Lapsed jumaldavad seda preparaati, söövad kõike alates tomatitest, küüslaugust ja sibulast kuni soolveeni.

Paprika ja tomati lõpliku valmimise hooajal on lihtsalt patt mitte valmistada talveks kuuma maitseainet, adžikat või kastet. Kuum omatehtud valmistamine mitte ainult ei maitse mis tahes rooga, vaid soojendab teid ka külmal aastaajal.

Isegi algaja selles küsimuses saab valmistada sellise maitsva talvise köögiviljasalati. Talveks valmistumine käib ju üsna lihtsalt ja kiiresti. Salati lõppmaitse on ületamatu tänu köögiviljade, marinaadi ja vürtside heale kooslusele. Ettevalmistus on talvel lihtsalt asendamatu ja muudab perenaise menüü koostamise lihtsamaks.

Meie esivanemad teadsid ka peterselli ainulaadseid omadusi. Selle kasvatamine oli aga keelatud ja selle eest oli täiesti võimalik saada süüdistus nõiduses. Loomulikult ei peatanud see ravimtaimetajaid ja nad avastasid selle kasuliku rohelise üha uusi omadusi.

Lillkapsas on tähelepanuväärne selle poolest, et toiduvalmistamiseks kasutatakse küpseid õisikuid või pungi. Sellest valmib palju erinevaid maitsvaid roogasid ja ettevalmistusi talveks ning toiduvalmistamise võimalused on väga erinevad. Täna pakutud kaitsevõimalus on üsna lihtne.

Selle retsepti järgi marineeritud kurkide kiireks talveks ettevalmistamiseks ei kulu palju aega. Valmistamise lõpetamiseks laske umbes 30 minutit. Isegi imikuga ema saab pühendada nii palju aega.

See ebatavaline, kuid lihtne retsept talveks tomatite valmistamiseks meeldib mitte ainult marineeritud tomatite austajatele, vaid ka neile, kellele need tegelikult ei meeldi. Preparaadi maitse on lihtsalt “pomm”, ennast on võimatu lahti rebida.

Peterselli kasutatakse paljude roogade valmistamisel, see lisab meeldiva maitse ja erksa aroomi, samuti sisaldab petersell palju vitamiine. Selleks, et mitte kogu külma aastaaja jooksul sellest meeldivast maitseainest osa saada, võite selle külmutada. Peterselli talveks külmutamiseks on kolm peamist võimalust.

Selle retsepti järgi valmistatud täidetud hapukapsas sobib neile, kellele meeldib keerdudega nokitseda ja seetõttu üllatada oma sugulasi ebatavaliste preparaatidega. Selline kiire kapsas on väga maitsev ja see on valmistatud nii, et see ei säili kaua (paraku).

See retsept muudab tomatikaaviari eriti tervislikuks, kuna tomatid valmivad ahjus. Meie peres peetakse seda preparaati kõige maitsvamaks. Seda tomatikaaviari retsepti eristab säilitamise ajal täiendava happe puudumine, millel on kasulik mõju mao toimimisele.

Hommikul krõbedad soolatomatid ja peale pidusööki... - parim, mis üldse olla saab. Aga millest ma räägin, sest neid armastavad nii täiskasvanud kui lapsed, nagu talvel maitsvat hapukurki. See on klassikaline retsept tomatite ettevalmistamiseks talveks külmal viisil. See on kerge, lihtne ja maitsev ning selle valmistamine nõuab minimaalselt koostisosi, vaeva ja ressursse.

Maitsev roheliste tomatite kaaviar valmib viljadest, millel pole aega valmida, ja ripub põõsastel tuhmide roheliste kobaratena. Kasutage seda lihtsat retsepti ja need küpsed puuviljad, mille enamik inimesi toiduks kõlbmatutena lihtsalt ära viskavad, saavad maitsvaks preparaadiks, mis teid talvel rõõmustab.

Küüslauguga marineeritud rohelisi tomateid valmistatakse kõige sagedamini siis, kui teie saidil olevad tomatid pole jõudnud ootuspäraselt küpseda ja sügis on juba saabunud. Kui valdate roheliste tomatite marineerimise retsepti, pole see teie jaoks enam hirmutav. Lõppude lõpuks saate rohelistest küpsetest tomatitest valmistada väga maitsva, kergelt vürtsika omatehtud valmistise.

Paprikatest, sibulatest ja küüslaugust valmistatud vürtsikate maitseainete jaoks on suurepärane retsept, mille valmistamine ei nõua palju aega ja vaeva ning hoolimata oma lihtsusest rahuldab tulise pikantsete maitsete austajaid täielikult.

See mitmekülgne ja maitsev retsept võimaldab teil hõlpsasti talveks valmistada paprikat tomatikastmes. Retsept ei vaja steriliseerimist. Tulemuseks on maitsev, lihtne ja odav valmistamine piprast ja tomatist.

Valmis täidisega paprika on suurepärane võimalus rikastada oma talvist menüüd suviste vitamiinidega. Seda omatehtud paprikapreparaati tasub teha, kuigi see pole väga lihtne retsept.

Ukraina stiilis suvikõrvits mitmekesistab teie menüüd talvel. Need konserveeritud suvikõrvitsad on suurepärane külm eelroog ja lisand lihale, teraviljale või kartulile. See on dieetköögivili, sisaldab palju kasulikke komponente ja on tervisele väga kasulik. Neid soovitatakse võimalikult palju süüa inimestel, kellel on valulikud liigesed. Seetõttu peaks suvikõrvitsa maitsev ja lihtne talveks säilitamine olema iga koduperenaise arsenalis.

Gyuvech on Bulgaaria köögi traditsiooniliste roogade nimi. Selliste ettevalmistuste juures talveks on hea see, et neid saab valmistada erinevatest köögiviljadest. Ja nende valmistamine on väga lihtne. Selle retsepti aluseks on praetud baklažaan ja tomatimahl.