punane pipar

Marineeritud hiina kapsas talveks, peaaegu korea stiilis

Kategooriad: Hapukapsas

Korea kööki iseloomustab hapukurk. Vahel on väga raske hapukurgi turul lihtsalt ridadest mööda kõndida ja mitte midagi proovida. Kõik teavad porgandit juba korea keeles, kuid marineeritud hiina kapsas “kimchi” on meile veel uus. See on osaliselt tingitud sellest, et kimchi hapukapsa valmistamiseks on palju võimalusi ja kõik need retseptid on kõige õigemad.

Loe rohkem...

Soovitame lugeda:

Kuidas kana õigesti säilitada