Kuum pipar

Pole inimest, kellele ei meeldiks selle retsepti järgi valmistatud baklažaanide konservid. See on mugav, kuna saate kohe toiduvalmistamise ajal kohandada toote maitset: lisada või lahutada kuumi ja vürtsikaid koostisosi oma äranägemise järgi. Baklažaani eelroa struktuur on tihe, ringid ei lagune laiali ja roog näeb serveerimisel lihtsalt hämmastav välja.

Kodune eestimaine marineeritud kõrvits on retsept, millest saab kindlasti kõigi pereliikmete üks lemmiksuupisteid. See kõrvits sobib suurepäraselt mitte ainult kõikvõimalike liharoogade, vaid ka salatite ja lisanditega.

Selles salativalmistuses konserveeritud köögiviljad säästavad värsketega võrreldes peaaegu 70% vitamiine ja 80% mineraalaineid. Erilist tähelepanu tuleks pöörata rohelistele ubadele.Selle olemasolu salatis muudab selle preparaadi eriti kasulikuks diabeetikutele. Need oad hoiavad ära südameinfarkti ega tõmba mullast mürgiseid aineid. Seetõttu tuleb roheliste ubadega maitsvaid tomatisalateid talveks rohkem valmistada.

Mõnusate tomatikonservide valmistamine talveks, milles on tunda magusa tomati maitset, teravat teravust ja paprika vaimu, on lihtne valmistada. Ei sisalda keerulisi komponente. Vaja läheb tomateid, paprikat ja lihtsaid vürtse.

See vana hapukurkide retsept pakub huvi neile omatehtud preparaatide austajatele, kellel on säästmiskoht, kus on jahedam kui elutoas. Ärge muretsege, keldrit pole vaja. Selleks sobib lodža või rõdu. Midagi ülieksootilist neis soolatomatites pole: kergelt küpsed tomatid ja standardsed vürtsid. Mis on siis retsepti tipphetk? See on lihtne – koor on soolvees.

Kui teile meeldib talvel tünniga marineeritud tomateid nautida või olete kogunud märkimisväärse saagi tomateid ja soovite need kiiresti ja ilma suurema vaevata talveks ette valmistada, siis annan teile lihtsa retsepti koduse tomatite marineerimiseks. peet. Soolamine ei toimu tünnis või purgis, vaid otse kilekotis.

See hapukurgi retsept sobib neile, kes eelistavad äädikata preparaate. Selle retsepti eeliseks on ka see, et tomatid marineeritakse külmal viisil. Seega ei pea me ka pliidi abil ümbritsevat temperatuuri tõstma.

Pakun välja retsepti, kuidas tervet väikest sibulat marineerida. Hakkasin seda preparaati tegema pärast seda, kui kord märkasin, et mu mees püüdis ja sõi esimesena marineeritud tomatite purgist sibulat. Otsustasin talle valmistada eraldi maitsva krõbeda marineeritud sibula.

Et kodused tomatipreparaadid talvel igavaks ei muutuks, peavad sel perioodil laual olema mitmesuguse maitsega keerud. Seetõttu on vaja samu tomateid erineval viisil marineerida. Minu kolm tomatimarinaadi retsepti aitavad mind selles. Soovitan proovida ja hinnata, kas need on ka teile kõige paremad ja maitsvamad.

Meie maitsev omatehtud tomatiadjika on imeline ja kiire kodune retsept. See ühendab nelja tüüpi köögivilju ja puuvilju aromaatsete vürtsidega. Selle tulemusena saame suurepärase maitseaine liha, kala või muude roogade jaoks.

Hommikul krõbedad soolatomatid ja peale pidusööki... - parim, mis üldse olla saab. Aga millest ma räägin, sest neid armastavad nii täiskasvanud kui lapsed, nagu talvel maitsvat hapukurki. See on klassikaline retsept tomatite ettevalmistamiseks talveks külmal viisil. See on kerge, lihtne ja maitsev ning selle valmistamine nõuab minimaalselt koostisosi, vaeva ja ressursse.

Õppisin valmistama konservtomateid viinamarjadega, sest mulle meeldib katsetada talviseid ettevalmistusi. Kasvatan oma dachas palju asju, kunagi lisasin tomatikonservidele viinamarjakobaraid, see tuli hästi välja. Marjad andsid tomatitele huvitava aroomi ja muutsid veidi nende maitset. Pärast seda, kui see retsept on armastatud ja testitud, tahan seda teiste koduperenaistega jagada.

Teie lähedased ja külalised, eriti vürtsikate ja pikantsete asjade armastajad, naudivad kindlasti kodus valmistatud tuli-magusat, isu ergutavat terava pipra maitseainet.

Lyutenitsa on Bulgaaria köögist pärit roog. See sai oma nime bulgaaria sõnast "raevukalt", see tähendab väga teravalt. Nii on see ägeda pipra tõttu.Bulgaarlased valmistavad lyutenitsat mitte majas, vaid hoovis, suurtes konteinerites. Te ei saa seda kohe süüa, roog peab seisma vähemalt mitu nädalat.

Meie peres nimetatakse vürtsikas tomatikastmes konserveeritud küpsetatud vürtspaprikat Appetitka. See tuleneb, nagu te ilmselt arvate, sõnast "isu". See tähendab, et selline vürtsikas roog peaks olema isuäratav. Peamised komponendid on siin terav pipar ja tomatimahl.

Kavandatud retsepti järgi valmistatud marineeritud suvikõrvits osutub elastseks ja krõbedaks. Õigesti valmistatud preparaati võib tarbida iseseisva roana, aga kasutada ka erinevate talviste salatite ja suupistete valmistamisel. Lisaks võib marineeritud suvikõrvits edukalt asendada marineeritud kurke, kui sul neid käepärast pole.

Selle vürtsika baklažaani eelroa, lihtsa ja odava roa, valmistamine võtab veidi aega, kuid talvel saab sellest teie toidulaual tõeline õnnistus nii argi- kui ka pühade ajal.

Gruusia moodi kapsas osutub üsna vürtsikaks, kuid samas krõbedaks ja väga maitsvaks.Peet annab marineeritud kapsale erksa värvuse ning vürtsid rikkaliku maitse ja aroomi.

Marineeritud lillkapsas on vürtsika, magushapu maitsega ning võib olla suurepärane eelroa, aga ka kaunistada iga pühaderooga.

Baklažaani ja oa tursha on maitsev vürtsikas eelroog. Selle retsepti järgi valmistatud see säilitab suurepäraselt nende hämmastavate köögiviljade kasulikud omadused talveks. See roog meeldib vürtsikate, vürtsikate hapukurkide austajatele. Hapukas-terav maitse ja hingematvalt isuäratav lõhn hoiavad kõiki laua taga seni, kuni turshaga roog tühjaks saab.