Tšilli
Lecho tomatis: lihtsad preparaatide retseptid - parim valik köögiviljalecho retsepte tomatimahlas
Naturaalne tomatimahl on klassikalise letšo retsepti aluseks. Paljude perenaiste jaoks on kaasaegses elurütmis värskete tomatite mahlaks töötlemine ja edasine keetmine liiga aeganõudev. Seetõttu on nutikad kokad õppinud kasutama tomatis letšo keetmiseks valmis konserv- või pakendatud tomatimahlu, aga ka tomatipastat ja ketšupit. Kõigist erinevatest köögiviljadest tomatikastmes talvesalati valmistamise nippidest loe lähemalt meie artiklist.
Kuidas kodus kuuma tšillipipra moosi valmistada: kuuma moosi originaalretsept
Paprikamoos valmistatakse paprika - tšilli (tugev) ja paprika segust. Ja saate muuta nende kahe paprika suhet, et valmistada kuumem või “pehmem” moosi. Moosi koostisesse kuuluv suhkur kustutab mõrkjuse ning muudab magushapu, kõrvetava moosi asendamatuks tüki-, juustu- ja liharoogade valmistamisel.