Musta pipraterad

See retsept on suurepärane leid igale perenaisele, kuna see ühendab endas lihtsuse, eelised ja ka võimaluse hõlpsasti kana talveks ette valmistada. Kodune kanahautis ahjus osutub õrnaks, mahlakaks ja maitsvaks.

Täna räägin teile, kuidas valmistada talveks naiste kurgisalatit. Sellest lihtsamat retsepti te ei leia, sest marinaadi ja soolveega pole mingit askeldamist. Lisaks laheneb probleem ülekasvanud kurkidega. Selles ettevalmistuses antakse neile auväärne esikoht.

Talvel müüakse see salat kiiresti läbi. Talvist köögivilja eelrooga saab serveerida liharoogade, keedetud riisi, tatra ja kartuliga. Teie leibkond rõõmustab sellise maitsva salatiga, millel on vürtsikas-magus maitse ja mitte üldse vürtsikas.

Minu vanaema tegi selle retsepti järgi talveks marineeritud beebisibulat. Väikesed marineeritud sibulad, mis on selliselt suletud, on nii suurepärane iseseisev suupiste klaasi jaoks midagi sobivat kui ka suurepärane lisand salatitele või roogade kaunistamiseks.

Noh, kätte on jõudnud seente “jahi” hooaeg. Kukeseened on ühed esimestest meie metsadesse ilmunud ja rõõmustavad kõiki oma erkpunase värviga. Üks lihtsamaid viise nende kodus valmistamiseks on marineerimine.

Heeringas on odav ja väga maitsev kala. Eriti hea on see soolatult ja marineeritult. See lihtne roog ilmub sageli isegi kõige erilisemate sündmuste lauale. Kuid mitte igaüks ei oska kohe heeringat õigesti marineerida, seetõttu oleme koostanud üksikasjaliku materjali kergelt soolatud heeringa koduse valmistamise teemal.

Kui teil on suvikõrvits ja soovite seda marineerida ilma palju aega kulutamata, siis see retsept on just teile. Täna räägin teile, kuidas valmistada talveks maitsvat marineeritud suvikõrvitsat kiirporgandiga.

Poest ostetud marineeritud kurgid sobivad tavaliselt suurepäraseks lisandiks salatitele ja paljud perenaised püüavad neid kodus valmistades saada sama maitse. Kui teile meeldib ka see magus-vürtsikas maitse, võib see minu postitus kasulikuks osutuda.

Seekord otsustasin valmistada talveks maitsvad konservkurgid tšilliketšupiga. Pärast umbes tunniajalist preparaadi ettevalmistamist saate krõbedad, kergelt magusad kurgid vürtsika soolveega, mis süüakse lihtsalt ja koheselt.

Hapukurgi assortii austajatel soovitan proovida lihtsat retsepti, mille põhikoostisosad on kurgid ja porgandid. See köögiviljade tandem on suurepärane suupisteidee.

Punapead või puravikud, erinevalt teistest talveks korjatud seentest, "taluvad" suurepäraselt kõiki kulinaarseid manipuleerimisi nende valmistamise ajal. Need seened on tugevad, nende alumine viljaliha (viljakeha) ei pehmene marineerimisel.

Põhja-Kaukaasias pole sellist seente rohkust kui Kesk-Venemaal. Meil ei ole õilsaid valgeid, puravikke ja muid seeneriigi kuningaid. Meeseeni on siin palju. Need on need, mida me talveks praadime, kuivatame ja külmutame.

Peedi ja porgandiga marineeritud maitsev krõbe roosa kapsas on lihtne ja tervislik lauakaunistus. Seda saab serveerida mis tahes lisandiga või kasutada salatites. Meeldiv roosa toon saavutatakse naturaalse värvaine - peediga.

Internetis on palju erinevaid retsepte tomatite valmistamiseks. Kuid ma tahan teile pakkuda oma versiooni, kuidas tomateid kiiresti marineerida ilma steriliseerimiseta ja peaaegu ilma äädikata. Selle leiutasin ja katsetasin mina 3 aastat tagasi.