Peled
Kergelt soolatud peled: kaks lihtsat soolamismeetodit
Kategooriad: Kala soolamine
Peled elab kogu Venemaa jõgedes ja järvedes, kuid see on üsna väärtuslik kala. Peled toitub jõeplanktonist ja väikestest vähilaadsetest, mistõttu on kalaliha väga pehme ja rasvane. Mõned inimesed eelistavad süüa toorelt, kuid see võib olla kõhule raske. Kergelt soolatud peled on aga juba ohutu maius ning seda saab hõlpsasti oma köögis valmistada.
Kategooriad
- Omas mahlas (39)
- Seened talveks (58)
- Külmutamine (137)
- Kuidas säilitada (154)
Marineerimine (228)
- Liha edaspidiseks kasutamiseks (138)
- Märkusel (20)
- Joogid (213)
- Mitmesugust (136)
- Kala edaspidiseks kasutamiseks (80)
- Salatid (151)
- Magusad ettevalmistused (634)
- Marineerimine-kääritamine (166)
- Kastmed (59)
- Kuivatamine (141)
