Tulised piprad

Tomatiadjika on selline preparaat, mida valmistatakse igas kodus erinevate retseptide järgi. Minu retsept erineb selle poolest, et adžikat valmistatakse talveks ilma äädikata. See punkt on oluline paljudele, kes seda erinevatel põhjustel ei kasuta.

Kui teile meeldib vürtsikas toit sama palju kui mina, siis proovige kindlasti minu retsepti järgi adžikat teha. Selle versiooni armastatud vürtsikast köögiviljakastmest mõtlesin välja üsna juhuslikult mitu aastat tagasi.

Sel viisil talveks valmistatud konserveeritud kuumad paprikad aitavad mul pakase käes oma lemmikroogadele pikantsust lisada. Keerdude tegemisel eelistan kasutada seda lihtsat säilitusretsepti ilma steriliseerimiseta.

Gruusia armastab mitte ainult liha, vaid ka aromaatseid, vürtsikaid kastmeid, adžikat ja maitseaineid. Tahan jagada oma tänavust leidu - retsepti Gruusia maitseaine Tkemali valmistamiseks. See on lihtne ja kiire retsept ploomidest ja paprikatest talveks vitamiinide valmistamiseks.

Tomatiketšup on populaarne ja tõeliselt mitmekülgne tomatikaste. Nii täiskasvanud kui ka lapsed on teda pikka aega armastanud. Soovitan valmistada see talveks tomatite valmimishooajal, kasutades seda lihtsat ja kiiret fotodega retsepti.

Paljud aednikud teavad, et erinevaid paprikasorte on võimatu kõrvuti istutada. See kehtib eriti magusa paprika ja kuuma tšillipipra kohta. Kui paprikat tolmeldab kuum paprika, on selle viljad kuumad. Seda tüüpi paprika ei sobi suvistesse salatitesse, kuna see on liiga kuum, kuid marineerimiseks on see täpselt see, mida vajate.

Letšo talviste preparaatide retseptid on väga mitmekesised, kuid tomatipastat kasutavad valmistamismeetodid on nende hulgas aukohal. Ja sellise populaarsuse saladus on see, et see valik on kõige vähem töömahukas.Lõppude lõpuks ei pea kaasaegsed koduperenaised värsketest tomatitest aluse ettevalmistamiseks aega raiskama. See protsess on üsna töömahukas: paljudelt küpsetelt puuviljadelt on vaja eemaldada nahk, keerata need läbi hakklihamasina või jahvatada segistis ja seejärel keeta tulel 20–30 minutit. On selge, et sellised ettevalmistavad meetmed võtavad üsna palju aega, seega on valmis tomatipasta kasutamine letšo valmistamiseks üsna õigustatud. Niisiis, vaatame koduperenaiste seas kõige populaarsemaid retsepte.

Kahtlemata on köögiviljasalat “Lecho” üks populaarsemaid talviseid preparaate. Lisaks peamisele koostisosale magusale piprale lisatakse letšole erinevaid hooajalisi köögivilju. Vürtsikad köögiviljad ja ürdid lisavad roale särtsu. Täna pakume teile tutvust küüslaugunooti sisaldavate letšo retseptidega. Jää meiega! See saab olema maitsev!

Väsimatud aretajad ei ole aretanud ühtegi sorti tomateid: pruune, musti, tähnilisi ja rohelisi, mis vaatamata välimusele on saavutanud täieliku küpsusastme. Täna räägime roheliste tomatite marineerimisest, kuid nendest, mis on veel tehnilise küpsusastmes või pole veel jõudnud. Tavaliselt koristatakse selliseid puuvilju suve lõpus muutuvate ilmastikutingimuste tõttu, et säästa saaki haigustest.Tomatid ei jõua oksal valmida, kuid väga maitsvate talviste preparaatide valmistamiseks sobivad need üsna hästi.

Esitan koduperenaistele ühte oma lemmikretsepti tomatite konserveerimiseks äädikaga. Armusin sellesse retsepti selle lihtsa valmistamise tõttu (me ei pea hoidiseid steriliseerima) ja koostisosade hästi valitud proportsioonide pärast.

Täna valmiv vürtsikas suvikõrvitsasalat on maitsev isetehtud salat, mida on lihtne valmistada ja kõigile kättesaadav. Selle talveks ettevalmistamine ei võta palju aega. Suvikõrvitsasalatil on vürtsikas ja samas õrnalt magus maitse.

Kas teile meeldivad soolased, vürtsikad suupisted? Proovige kasutada minu lihtsat retsepti ja valmistage talveks marineeritud terav paprika. Vürtsikate roogade austajad söövad iseseisva vahepalana hea meelega krõmpsuvaid vürtse paprikaid, kuid neid saab kasutada värskelt valmistatud roogadele pikantsuse lisamiseks.

Täna räägin teile, kuidas valmistada talveks naiste kurgisalatit. Sellest lihtsamat retsepti te ei leia, sest marinaadi ja soolveega pole mingit askeldamist. Lisaks laheneb probleem ülekasvanud kurkidega.Selles ettevalmistuses antakse neile auväärne esikoht.

Hämmastavad, maitsvad krõmpsuvad soolased paprikad, täidetud aromaatse soolveega, sobivad ideaalselt borši, pilafi, hautise ja vorstivõileivaga. Tõelised "vürtsikate" asjade armastajad saavad minust aru.

Täna valmistan ette ebatavalise ettevalmistuse talveks. Sellest saab küüslauguga marineeritud ploom. Töödeldava detaili ebatavalisus ei seisne mitte toodetes, millest see koosneb, vaid nende kombinatsioonis. Märgin, et ploomi ja küüslauku leidub sageli kastmetes ja need täiendavad üksteist suurepäraselt.

Tahke ja krõbe, isuäratav, hapusoolatud kurk muudab talvel teise õhtusöögikäigu maitse eredamaks. Aga need marineeritud kurgid mädarõika ja sinepiga sobivad eriti hästi traditsiooniliste vene kangete jookide eelroaks!

Väikesed armsate punnidega rohelised konservkurgid on minu majapidamise talvine lemmiksnäkk. Viimastel aastatel eelistavad nad kõigile teistele preparaatidele krõbedaid marineeritud kurke meega.

See maitsev omatehtud tomatikaste on suurepärane alternatiiv poest ostetud ketšupile. Seda preparaati ise tehes saate selle maitset alati ise kohandada.

Lillkapsas on maitsev – maitsev ja originaalne suupiste, olgu talvel või suvel. Porgandi ja paprikaga marineeritud lillkapsas on imeline talvine sortiment ja valmis külm köögiviljade eelroog pühadelauale.

Vürtsikas maitsestamine on paljude jaoks iga toidukorra vajalik element. Toiduvalmistamisel on selliste tomatite, paprikate ja küüslaugu preparaatide jaoks palju retsepte. Täna räägin ettevalmistusest, mille valmistan talveks ilma toiduvalmistamiseta. Salvestasin selle "Raw Ogonyok" nime all.

Seekord teen ettepaneku valmistada koos minuga vürtsikas talvine baklažaanisalat nimega Troika. Seda nimetatakse nii, sest iga köögivilja valmistamiseks võetakse kolm tükki. See osutub maitsvaks ja mõõdukalt vürtsikaks.

Ma armastan väga erinevaid suvikõrvitsapreparaate.Ja eelmisel aastal oli suvikõrvits dachas nii halb. Nad sulgesid temaga kõik võimaliku ja jäid siiski alles. Siis algasid katsed.