Oliiviõli

Maitsvad marineeritud sidrunid küüslauguga on imeline maitseaine ja ideaalne lisand taimsetele eelroogadele, kalaroogadele ja liharoogadele. Sellise soolase valmistise retsept on meie jaoks ebatavaline, kuid on juba ammu armastatud ja tuttav Iisraeli, Itaalia, Kreeka ja Maroko köögis.

Oleks vale väita, et sellerimahl maitseb jumalikult. Seller on hea esimesel ja teisel käigul, salatites, kuid mahlana on seda raske juua. See on aga väga kasulik ja ravib sadu haigusi ning sobib hästi ka talviseks ennetuseks.

Prantslased on alati olnud kuulsad oma fantaasia ja originaalsete kulinaarsete retseptide poolest. Need ühendavad kokkusobimatut ja mõnikord on väga raske sundida end proovima oma järgmist kulinaarset naudingut. Kuid peame tunnistama, et kui olete juba otsustanud proovida, siis kahetsete ainult seda, et te seda varem ei teinud.

Peterselli kasutatakse paljude roogade valmistamisel, see lisab meeldiva maitse ja erksa aroomi, samuti sisaldab petersell palju vitamiine. Selleks, et mitte kogu külma aastaaja jooksul sellest meeldivast maitseainest osa saada, võite selle külmutada. Peterselli talveks külmutamiseks on kolm peamist võimalust.

Basiilikuroheline on väga aromaatne, tervislik ja maitsev. Seda vürtsikat ürti kasutatakse laialdaselt toiduvalmistamisel, suppide, kastmete, liha ja kala lisandina, samuti kosmetoloogias. Suvise killukese säilitamiseks proovime basiilikut sügavkülmas külmutada. Sellest artiklist lugege kõigist kodus talveks basiiliku külmutamise nõtkustest ja meetoditest.