Nelma
Kuidas nelmat maitsvalt soolata – vähe soola igasse päeva
Kategooriad: Kala soolamine
Nelma kuulub lõheliste perekonda, mis tähendab, et algajad peaksid hoolikalt kaaluma, mida sellest valmistada, et toodet mitte rikkuda. Parajalt rasvase liha tõttu tuleks nelma väga kiiresti küpsetada, muidu muutub liha liiga kiirest oksüdeerumisest kibedaks. Parem on jagada kala osadeks ja küpsetada nelma erineval viisil. Lihtsaim viis kergelt soolatud nelma valmistamiseks.
Kergelt soolatud nelma - lihtne retsept õrnaks soolamiseks
Kategooriad: Kala soolamine
Nelma on üks väärtuslikke kaubanduslikke kalasorte ja see pole asjata. Nelma liha on rikas rasvade ja aminohapete poolest, kuid siiski peetakse seda dieettoiduks ja madala kalorsusega. Kergelt soolatud nelma, mille retsepti loete allpool, võib süüa vähemalt iga päev, ilma et see kahjustaks teie figuuri.
Kategooriad
- Omas mahlas (39)
- Seened talveks (58)
- Külmutamine (137)
- Kuidas säilitada (154)
Marineerimine (228)
- Liha edaspidiseks kasutamiseks (138)
- Märkusel (20)
- Joogid (213)
- Mitmesugust (136)
- Kala edaspidiseks kasutamiseks (80)
- Salatid (151)
- Magusad ettevalmistused (634)
- Marineerimine-kääritamine (166)
- Kastmed (59)
- Kuivatamine (141)
