Kana liha

See retsept on suurepärane leid igale perenaisele, kuna see ühendab endas lihtsuse, eelised ja ka võimaluse hõlpsasti kana talveks ette valmistada. Kodune kanahautis ahjus osutub õrnaks, mahlakaks ja maitsvaks.

Kõik teavad, kui tervislik on pärl-odrapuder. Kuid mitte iga koduperenaine ei saa seda küpsetada. Ja sellise roa valmistamine võtab palju aega. Just sellepärast, et ei pea iga kord pliidi ääres askeldama, kui tahad oma lähedasi maitsva ja tervisliku toiduga hellitada, tuleks talveks valmistada pärl-odrapuder kanaga.

Selle lihtsa retsepti järgi aeglases pliidis valmistatud isuäratav mahlane kanaveerandhautis võib kergesti konkureerida poehautisega. See hautis valmistatakse ilma rasvu või säilitusaineid lisamata,

Kuivatatud kanarindade valmistamiseks kodus on palju retsepte. Võttes aluseks ühe neist ja näidates veidi fantaasiat, töötasin välja oma originaalretsepti kuivatatud kana, õigemini selle filee valmistamiseks.

Tarretatud liha on väga maitsev roog! Kuna valmistamine võtab palju aega, ei valmistata tarretatud liha kodus kuigi sageli. Sellega seoses peetakse omatehtud tarretatud liha pidulikuks roaks. Täna teen ettepaneku rääkida sellest, kas tarretatud liha on võimalik sügavkülmas külmutada.

Kas soovite kodulindude, näiteks pardi, kana, hane või kalkuni rümpasid pikka aega säilitada? Proovige neid talveks kodus külmsuitsutamise meetodil suitsetada. See meetod on lihtne ja taskukohane ning selle abil valmistatud suitsutatud linnuliha osutub aromaatseks, mahlakaks ja maitsvaks.

Ma valmistan seda retsepti väga sageli oma perele, maitsvat pehmest kanalihast valmistatud keeduvorsti. Mõnda selle koostises sisalduvat komponenti saab muuta, mille tulemuseks on iga kord uus, originaalne maitse ja ilus välimus. Sellest vorstist ei tüdine kunagi, sest täidiseks saab teha erinevaid täidiseid.Ja nii soovitan koduperenaistel minu üksikasjaliku retsepti järgi valmistada omatehtud suupiste koorega keedetud kanavorstist.