Mango

Mangomahl on tervislik ja värskendav jook ning Euroopas on see populaarsuselt edestanud isegi õunu ja banaane. Lõppude lõpuks on mango ainulaadne puuvili, see on söödav igal küpsusastmel. Seega, kui ostsite küpsed mangod, siis ärge ärrituge, vaid tehke neist talveks mahla.

Mangomoosi keedetakse kahel juhul - kui ostsite küpsed puuviljad või need on üleküpsed ja hakkavad riknema. Kuigi mangomoos osutub nii maitsvaks, et mõned inimesed ostavad mangosid just moosi jaoks.
Mango on eksootiline puuvili, millest moosi valmistamine pole keerulisem kui virsikutest.

Kogu maailmas nimetatakse mangot "puuviljade kuningaks". Ja see pole asjata. Hoolimata asjaolust, et mangod pole meil väga levinud, on nad kogu maailmas populaarsuselt banaanidest ja õuntest kaugel ees. Ja see on igati ära teenitud. Lõppude lõpuks on mango rikkuse, tervise ja pere heaolu sümbol. Vaid üks lonks mangokompotti rahustab närvisüsteemi ja taastab elurõõmu.

Mangosid tarbitakse tavaliselt värskelt.Mango viljad on üsna pehmed ja aromaatsed, kuid seda ainult siis, kui nad on küpsed. Rohelised puuviljad on hapud ja magustoitudele lisamiseks liiga rasked. Sest neist saab moosi teha. Selle kasuks võib lisada, et rohelised mangod sisaldavad rohkem pektiini, mis muudab moosi paksemaks. Kui viljas tekib seeme, väheneb pektiini hulk järsult. Kuid nagu paljud troopilised puuviljad, võivad mangod suurtes kogustes põhjustada seedesüsteemile ebameeldivaid tagajärgi.