Mandariin

Actinidia või lihtsalt kiivi ei ole viimastel aastatel paljudele meist enam eksootiline, enneolematu vili. Kiivi võib leida peaaegu igast poest ja väga soodsa hinnaga. Neid puuvilju tarbitakse sageli värskelt: serveeritakse magustoiduna koos teiste puuviljadega, kaunistatakse kookidel smaragdviiludega ja lisatakse salatitele. Aga täna tahame teile pakkuda talvist preparaati aktiniidiast - isetehtud moosi.

Tangeriinidest valmistatud maitsvat mahla valmistatakse suurtes kogustes neis riikides, kus need armastatud tsitrusviljad kasvavad. Soovi korral saab seda aga meie juures lihtsalt ja lihtsalt teha. Mandariinimahl on erksa, rikkaliku värvi, suurepärase maitsega ning tervisele kasulike omaduste poolest ei jää see sugugi alla enamlevinud apelsinimahlale.

Mandariine tarbitakse tavaliselt värskelt nende loomulikul kujul, kuid osavad perenaised on õppinud neist valmistama magusat, õrna talvemoosi. See mandariinimoosi retsept on lihtne ja arusaadav valmistada. Seetõttu saab igaüks seda kodus valmistada.

Poe mahlade ja jookidega võistleb kosutav ja maitsev mandariinikompott. Sellel on ainulaadne aroom, see rikastab keha vitamiinidega ja kustutab janu igal aastaajal.

Kõik on harjunud valmistama moosi meile lapsepõlvest tuttavatest toodetest. Kuid harva teeb keegi mandariinimoosi ja asjata. Lõppude lõpuks pole see kasulik mitte ainult vitamiinide poolest, vaid ka tänu koorele rikas eeterlike õlide poolest. Seda ebatavalist retsepti on lihtne valmistada ja see väärib tähelepanu.

Tervetest koorega viljadest valmistatud mandariinimoos üllatab ja rõõmustab värske eksootilise maitsega. See on ka välimuselt uskumatult ilus ja kodus valmistades ei pea te palju aega pliidi ääres seisma. Seda on lihtne valmistada, peate lihtsalt varuma "õigeid" mandariine ja saate ebatavalise, väga aromaatse ja maitsva moosi.

Euroopasse jõudsid mandariinid 19. sajandi alguses Hiinast ja Vietnamist ning vallutasid kiiresti Vahemere. Tangeriine kasvatatakse Itaalias, Hispaanias, Alžeerias, Lõuna-Prantsusmaal, Jaapanis, Hiinas ja teistes piisava soojuse ja niiskusega riikides.