Konserveeritud mustsõstra lehed

Varem olid krõbedad hapukurgid saadaval ainult neile, kellel oli oma keldrid. Kurgid ju soolati, õigemini kääritati tünnidesse ja hoiti talveks jahedas kohas. Igal perel oli oma marineerimise saladus, mida anti edasi põlvest põlve. Kaasaegsetel perenaistel pole tavaliselt kurgitünni kuhugi hoida ja omatehtud retseptid on kadunud. Kuid see pole põhjus traditsioonilisest krõmpsuvast kurgihõrgutusest loobumiseks.

Suvi on täies hoos ja on aeg mõelda maitsvate omatehtud ettevalmistuste loomisele talveks. Marineeritud kurgid on üks meie lemmiktalvemaid. Täna räägin teile, kuidas saate valmistada maitsvaid omatehtud kiirhapukurke.

Mahlased, vürtsikad ja krõbedad marineeritud kurgid on meie laudadel kõige populaarsem lisand pearoogadele. Kurkide talveks säilitamiseks on palju võimalusi.

Kellele meist ei meeldiks omatehtud retseptid talviseks ettevalmistuseks? Nii tore on avada purk lõhnavaid, krõbedaid, mõõdukalt soolatud kurke. Ja kui need on valmistatud oma kätega, armastuse ja hoolega, osutuvad need kaks korda maitsvamaks. Täna tahan teiega jagada väga edukat ja samas lihtsat ja lihtsat retsepti just selliste kurkide jaoks.

Minu pere armastab väga omatehtud hapukurki, nii et ma valmistan neid palju. Tänaseks olen oma plaani järgi maitsestanud ilma steriliseerimiseta talveks konserveeritud tomateid. See on üsna lihtne retsept, peaaegu klassikaline, kuid väikeste isiklike muudatustega.

Svinushka seened on sahvrites haruldased külalised, võrreldes meeseente või kukeseentega.Ainult kõige kogenumad on nõus neid koguma, perekonda peetakse osaliselt söödavaks. Säilitamiseks ja ohutuks tarbimiseks on oluline mõista, kuidas sealiha seeni kodus soolata.

Väsimatud aretajad ei ole aretanud ühtegi sorti tomateid: pruune, musti, tähnilisi ja rohelisi, mis vaatamata välimusele on saavutanud täieliku küpsusastme. Täna räägime roheliste tomatite marineerimisest, kuid nendest, mis on veel tehnilise küpsusastmes või pole veel jõudnud. Tavaliselt koristatakse selliseid puuvilju suve lõpus muutuvate ilmastikutingimuste tõttu, et säästa saaki haigustest. Tomatid ei jõua oksal valmida, kuid väga maitsvate talviste preparaatide valmistamiseks sobivad need üsna hästi.

Kui sa pole marineeritud küüslauku proovinud, siis oled elus paljust ilma jäänud. See lihtne roog on nii maitsev ja tervislik, et peate lihtsalt vea parandama ja meie artiklis toodud retseptide abil proovima aromaatset vürtsikat köögivilja ise marineerida.

Seekord otsustasin valmistada talveks maitsvad konservkurgid tšilliketšupiga.Pärast umbes tunniajalist preparaadi ettevalmistamist saate krõbedad, kergelt magusad kurgid vürtsika soolveega, mis süüakse lihtsalt ja koheselt.

Selle retsepti järgi marineeritud kurkide kiireks talveks ettevalmistamiseks ei kulu palju aega. Valmistamise lõpetamiseks laske umbes 30 minutit. Isegi imikuga ema saab pühendada nii palju aega.

On ebatõenäoline, et keegi suudab talvel omatehtud konserveeritud kurgist keelduda. Krõbe, lõhnab peterselli värskuse ja küüslaugu ahvatleva aroomi järele. On selge, et igaühel meist on oma parim retsept ja lemmikviis nende valmistamiseks. Kuid siin tahan teile rääkida lihtsast ja usaldusväärsest koduse talveks ettevalmistamise meetodist, mis hõlmab kurkide täitmist kolm korda.

Tünnis marineeritud kurk on vana vene preparaat, mida valmistati külades talveks. Tänapäeval saab neid niimoodi soolata, kui majas on külm kelder või sul on garaaž, suvila või muud kohad, kuhu saab paigutada plastmassist, aga parem, kui need on pärna- või tammevaadid.

Füüsali viljad näevad välja nagu väikesed kollased kirsstomatid. Ja selle omatehtud retsepti järgi valmistatud marineeritud füüsal pole maitse poolest halvem kui konserveeritud tomatid. See osutub nii isuäratavaks marineeritud eelroaks "ühele hambale".

Pakun retsepti - kergelt soolatud küüslauguküüned - suurepärane ettevalmistus selle taime pikantse maitse austajatele. Isegi mu lapsed ei taha nelki või kahte nelki süüa. Leidsin täiesti lihtsa ja maitsva omatehtud retsepti talveks küüslaugu valmistamiseks. Jagan seda teiste koduperenaistega.

Et kodused tomatipreparaadid talvel igavaks ei muutuks, peavad sel perioodil laual olema mitmesuguse maitsega keerud. Seetõttu on vaja samu tomateid erineval viisil marineerida. Minu kolm tomatimarinaadi retsepti aitavad mind selles. Soovitan proovida ja hinnata, kas need on ka teile kõige paremad ja maitsvamad.

Talveks maitsvate soolatud tomatite valmistamiseks on palju retsepte, kuid ma tahan teile öelda originaalse omatehtud retsepti talveks tomatite marineerimiseks, millele on lisatud maisilehti ja noori maisi varsi.

Mõeldes, mida pirnidega talveks küpsetada, leidsin retsepti: leotatud pirnid pohladega. Tegin selle valmis ja kogu pere oli rahul. Olen kindel, et paljud koduperenaised naudivad sellist originaalset, vitamiinirikast ja samal ajal lihtsat omatehtud pirnide retsepti. Kui soovid saada maitsvat ja originaalset vitamiinirohket suupistet, siis alustame kokkamist.

Proovige valmistada ebatavalist retsepti kergelt soolatud kurkide jaoks ilma äädikata. Õunad lisavad valmistisele magushapu maitse. See kurkide marineerimismeetod on kasulik neile, kellel on vastunäidustatud äädikaga maitsestatud toidu söömine.

Kui otsustate valmistada marineeritud ploome, siis on see vana retsept, mis on aastate jooksul tõestatud. Seda rääkis mulle mu vanaema (külaelanik), kes sageli niimoodi ploome marineeris. Tahan jagada sellist imelist, maitsvat ja sugugi mitte töömahukat retsepti ebatavaliseks valmistiseks.

Paljude jaoks on leotatud õunad kõige maitsvam maiuspala. Nende talveks ettevalmistamine ei võta palju aega ja vaeva. Kui te veel ei tea, kuidas õunu talveks niisutada ja isegi koos kõrvitsaga, siis see retsept on teie jaoks.