Kukeseened
Kukeseente moos
Kukeseente külmutamine
Marineeritud kukeseened
Soolatud kukeseened
Kuivatatud kukeseened
kukeseened
Kaks võimalust kukeseente talveks soolamiseks
Kategooriad: Seened talveks
Maailmas on sama palju seenekorjajaid, kui palju on seente marineerimiseks. Kukeseeni peetakse seente seas kuningaks. Neil on õrn pähkline maitse ning need säilitavad oma kuju ja värvi isegi pärast kuumtöötlust. Kukeseeni marineeritakse harva, kuigi see on võimalik. Kuid soolatud kukeseened on universaalsed. Neid saab serveerida salatina, praekartulid koos nendega või lisada esimestele roogadele.
Rootsi kukeseene moos - 2 retsepti: pihlaka ja pohlamahlaga
Kategooriad: Jam
Kukeseente moos kõlab harjumatult ja kummaliselt ainult meile. Rootsis lisatakse suhkrut peaaegu kõikidele preparaatidele, kuid nemad ei pea suhkruga seeni moosiks. Kukeseenemoosi, mida meie perenaised valmistavad, valmistatakse Rootsi retsepti järgi, kuid see on juba täisväärtuslik magustoit. Kas proovime?
Kategooriad
- Omas mahlas (39)
- Seened talveks (58)
- Külmutamine (137)
- Kuidas säilitada (154)
Marineerimine (228)
- Liha edaspidiseks kasutamiseks (138)
- Märkusel (20)
- Joogid (213)
- Mitmesugust (136)
- Kala edaspidiseks kasutamiseks (80)
- Salatid (151)
- Magusad ettevalmistused (634)
- Marineerimine-kääritamine (166)
- Kastmed (59)
- Kuivatamine (141)
