Loorberileht

Pakun välja retsepti roheliste tomatite valmistamiseks talveks, mis on tähelepanuväärne oma lihtsuse ja usaldusväärsuse poolest. See võimaldab toiduks kasutada puuvilju, mis pole veel valminud! See preparaat on suurepärane talvine suupiste.

Prantslased on alati olnud kuulsad oma fantaasia ja originaalsete kulinaarsete retseptide poolest. Need ühendavad kokkusobimatut ja mõnikord on väga raske sundida end proovima oma järgmist kulinaarset naudingut. Kuid peame tunnistama, et kui olete juba otsustanud proovida, siis kahetsete ainult seda, et te seda varem ei teinud.

Külmmarineerimine on üks vanimaid, lihtsamaid ja levinumaid meetodeid kurkide valmistamiseks edaspidiseks kasutamiseks. Köögiviljade marineerimise protsess põhineb tootes sisalduvate suhkrute piimhappekääritamisel. Neisse kuhjuv piimhape annab köögiviljadele ainulaadse maitse, toimib ka antiseptikuna ning samal ajal pärsib kahjulikke organisme ja hoiab ära toote riknemise.

Minu perele meeldib searasva süüa. Ja nad söövad seda märkimisväärsetes kogustes. Seetõttu prooviti erinevaid searasva soolamise meetodeid. Aga üks mu lemmikuid oli soolvees searasva soolamise retsept.

Juba mitu aastat järjest on loodus kinkinud kõigile, kellele meeldib aias käia, helde tomatisaagi.

Kõigile perenaistele ei meeldi väikeste jõekalade kallal nokitseda ja enamasti saab kogu selle varanduse kass kätte. Kass muidugi ei pahanda, aga milleks väärtuslikku toodet raisata? Väikestest jõekaladest saab ju isegi suurepäraseid “kilusid”. Jah, jah, kui küpsetate kala minu retsepti järgi, saate jõekaladest kõige ehtsama maitsega kilu.

Täna valmistan lihtsa ja ebatavalise retsepti sügisestest köögiviljadest valmistatud lahjale suupistele, mille valmistamise järel saame maitsvat hapukapsast köögiviljadega. Seda rooga on lihtne valmistada ja see ei nõua suuri kulutusi. Ja mis on väga oluline, on see, et see on tervislik roog. Käärimine toimub loomulikult ilma äädikat lisamata. Seetõttu võib sellist preparaati õigustatult pidada [...]

Mu vanaema andis mulle selle retsepti ja ütles: "Kui teie lapselaps abiellub, söödake oma mehele kõike ja eriti seda letšo, siis ta ei jäta sind kunagi maha." Tõepoolest, oleme abikaasaga koos elanud juba 15 aastat ja ta palub mul pidevalt seda maitsvat letšo vanaema retsepti järgi teha. 😉

Peedi ja porgandiga marineeritud maitsev krõbe roosa kapsas on lihtne ja tervislik lauakaunistus. Seda saab serveerida mis tahes lisandiga või kasutada salatites. Meeldiv roosa toon saavutatakse naturaalse värvaine - peediga.

Internetis on palju erinevaid retsepte tomatite valmistamiseks. Kuid ma tahan teile pakkuda oma versiooni, kuidas tomateid kiiresti marineerida ilma steriliseerimiseta ja peaaegu ilma äädikata. Selle leiutasin ja katsetasin mina 3 aastat tagasi.

"Kapsas on hea, vene eelroog: seda pole häbi serveerida ja kui nad seda söövad, pole kahju!" - ütleb rahvatarkus. Kuid et seda traditsioonilist maiust poleks häbi serveerida, kääritame seda tõestatud klassikalise retsepti järgi täpselt nii, nagu meie vanaemad on seda juba ammusest ajast teinud.

Minu tänane preparaat on maitsvad marineeritud ploomid vürtsidega, mis muudavad teie ettekujutust puuviljade kasutamisest ainult magusa konserveerimisel.

Kui külmad ilmad algavad, on aeda jäänud veel palju rohelisi tomateid. Neil pole aega sammu pidada, sest silmapiiril on pakane. Noh, kas me ei peaks neid minema viskama? Muidugi mitte. Rohelistest tomatitest saab valmistada maitsva salati, hea ettevalmistuse talvelauale.

Talvel on erksaid värve nii vähe, ümberringi on kõik hall ja tuhmunud, värvipaletti saab mitmekesistada meie laudadel olevate erksate roogade abil, mida oleme talveks ette varunud. Lecho on selles küsimuses edukas assistent.

Seda tomatipreparaati on väga lihtne valmistada, ilma et valmistamisele kulutaks palju aega ja vaeva. Selle retsepti eeliseks on ka see, et see ei sisalda liiga palju tarbetuid koostisosi.

Suurtest ilusatest magusatest paprikatest, tomatitest ja küüslaugust soovitan koduperenaistel valmistada hämmastavalt maitsev magus, hapu ja kergelt vürtsikas marineeritud talveeelroog.Selle retsepti järgi täidame paprikad tomativiilude ja peeneks hakitud küüslauguga, misjärel marineerime need purkidesse.

Arvatakse, et aromaatseid safranipiima seeni saab ainult külmsoolata. Uskuge mind, see pole üldse tõsi. Suppe tehakse safranist piimakübaratest, praetakse kartulitega, samuti marineeritakse talveks purkidesse. See samm-sammult koostatud fotodega retsept ütleb teile, kuidas valmistada safranipiimakorkidest marineeritud hõrgutist.

No kas on võimalik vastu panna erkroosale marineeritud kapsale, mis hammustamisel kerge krõmpsuga järele annab, täites keha rikkaliku vürtsika vürtside aroomiga? Proovige valmistada talveks ilusat ja maitsvat Gruusia stiilis kapsast, kasutades seda samm-sammult fotodega retsepti ja kuni see maitsev eelroog pole söödud, ei lähe teie pere kindlasti mõnele teisele talveks valmistatud kapsale.

Kõik teavad, kui tervislik on pärl-odrapuder. Kuid mitte iga koduperenaine ei saa seda küpsetada. Ja sellise roa valmistamine võtab palju aega. Just sellepärast, et ei pea iga kord pliidi ääres askeldama, kui tahad oma lähedasi maitsva ja tervisliku toiduga hellitada, tuleks talveks valmistada pärl-odrapuder kanaga.

Talvel on kapsas kõige maitsvam ja krõbedaim maiuspala. See lisatakse vinegretti, tehakse kartulisalatit ja piserdatakse lihtsalt taimeõliga. Mis siis, kui ta on ka ilus? Kui soovite oma peret üllatada, tehke marineeritud roosat kapsast peedi, porgandi ja paprikaga.