Nõges

Kõrvenõges kasvab peaaegu kõikjal: vabadel kruntidel, piirdeaedade ja teede ääres. Enamik meist peab seda taime umbrohuks ja väldib temaga igal võimalikul viisil kokkupuudet, sest nõgeselehed kipitavad valusalt. Kuid te ei tohiks seda väga kasulikku ürti unustada, kuna seda kasutatakse laialdaselt meditsiinilistel, kulinaarsetel eesmärkidel ja ka lemmikloomade vitamiinilisandina. Sellest, kuidas nõgeseid kodus õigesti koguda ja kuivatada, räägime selles artiklis.

Pole saladus, et nõges on väga kasulik, kuid viimasel ajal on paljud inimesed selle teenimatult unustanud. Kuid iidsetest aegadest on inimesed selle taimega söönud ja ravinud. Nõges võib täita teie keha igapäevast vitamiinivajadust, nii et õppige, kuidas seda õigesti koguda ja talveks säilitada.

Hapuoblikuga konserveeritud nõgese kasulikud omadused ei jää sugugi alla spinatiga konserveeritud nõgese kasulikele omadustele.

Talvel, kui meie keha tõesti tunneb vitamiinide puudust, mitmekesistab selline külmutatud preparaat teie toidulauda oluliselt.

Selles retseptis on spinati kasulikud omadused lisatud nõgese raviomadustele. See talvepreparaat sisaldab vitamiine, mikroelemente, valke ja karoteeni. Nõgese ja spinati kombinatsioon tõstab hemoglobiinisisaldust ning olemasolev E-vitamiin on nahale väga kasulik.

See konserveeritud nõges sobib suurepäraselt vitamiinilisandiks talvisesse borši ja suppidesse. See muudab need maitsvamaks ja originaalsemaks. Lisaks on noor kõrvenõges toitainete allikas, millest meil talvel nii puudus on.

Roht-kõrvenõges on väga levinud taim. Taime varred on püstised, nende kõrgus on 60–150 cm.Nõgese lehed on tumerohelised, kaetud paksude karvadega, mille puudutamisel võib tekkida nahapõletus.