Kaneel

Tavaliselt väikesed sibulad talvel säilitamiseks ei sobi, kuivavad kiiresti. Kuid sellisest inetust ja väikesest sibulast saate talveks suurepärase omatehtud ettevalmistuse - krõbeda, vürtsika ja väga maitsva marineeritud sibula.

Tahan jagada mitmeid viise, kuidas valmistada maitsvat mädarõikamaitseainet äädika lisamisega. Miks mitmel viisil? Kuna mõnele meeldib maitseaine vürtsikam, siis mõne jaoks on oluline peedi värvus ja mõnele, et see on ka vürtsikas. Võib-olla tulevad need kolm mädarõikamarinaadi retsepti teile kasuks.

Kartulipüree lisandiks on soolakala kahtlemata parim lisand. Kuid ostetud kala ei muuda õhtusööki alati õnnestunuks ja nauditavaks. Maitsetu soolatud poekala võib kõik ära rikkuda. Siin tuleb appi meie omatehtud retsept kalade, näiteks kilu, heeringa või heeringa soolamiseks.

Kas olete kunagi proovinud viinamarjamoosi? Sa jäid paljust ilma! Tervislik, maitsev, hõlpsasti valmistatav ja säilitatav, lihtsalt hämmastav moos teie lemmikviinamarjasordist aitab külmi talveõhtuid tassi aromaatse teega heledamaks muuta. Selle retsepti peamine esiletõst on see, et valmistame ahjus viinamarjamoosi.

Kõik teavad, kui kasulikud on viinamarjad – need hõlmavad üldist immuunsüsteemi tugevdamist, vähivastast kaitset, toksiinide eemaldamist kehast, enneaegse vananemise ennetamist ja südame-veresoonkonna haiguste ennetamist. Seetõttu tahan sellised "vitamiinihelmed" talveks säästa. Selle jaoks pole minu meelest midagi paremat ja maitsvamat kui selle lihtsa retsepti järgi ilma steriliseerimiseta viinamarjakompoti rulli keeramine. Ma räägin teile igal sügisel samm-sammult, kuidas ma seda teen.

Ebatavaliste ja kasulike preparaatide austajatele pakun välja üsna lihtsa ja samas originaalse retsepti omatehtud pihlakamarjadest. Marineerime marju, mis kaunistavad meie linnade tänavaid suurtes kogustes. Räägime punaseviljalisest pihlakast ehk punasest pihlakast.

Aroonia on kokanduses pälvinud suurema tunnustuse.Kuid punaste marjadega pihlakas pole halvem, peate lihtsalt teadma, kuidas seda talveks õigesti ette valmistada. Mul on lihtne omatehtud retsept, kuidas leotatud punast pihlakat valmistada.

See lihtne omatehtud retsept, kuidas valmistada krõbedaid marineeritud porgandeid, saab paljudele perenaistele elupäästjaks. Kui selline ettevalmistus on "põhjas", saate ootamatult külaliste saabudes laua kiiresti katta. See on asendamatu ka siis, kui on vaja kiirelt valmistada mõni talvine salat või supp. Ja kuigi värsket porgandit on saadaval igal aastaajal, tasub natuke oma vabast ajast kulutada, et valmistada majapidamisse selline maitsev ja tervislik porgandipreparaat.

Talikõrvitsasalat on “kaks ühes”, nii kaunis kui ka vitamiinirikas. Mis võiks talvel veel ihaldusväärsem olla? Seetõttu, kuna mul on see huvitav retsept maitsvaks omatehtud kõrvitsa valmistamiseks, ei saa ma seda teiega, kallid koduperenaised, jagada.

Tahan kohe öelda, et marineeritud viinamarjad on väga maitsev delikatess. See võib olla soolane eelroog liha kõrvale ja huvitav magustoit. Viinamarjade marineerimine selle retsepti järgi on üsna lihtne. Selle valmistamine kodus ei nõua erilisi oskusi ega palju aega.

Minul, nagu paljudel koduperenaistel, kes teevad talveks alati palju erinevaid omatehtud preparaate, on minu arsenalis mitu retsepti selliste preparaatide valmistamiseks ploomidest. Lõhnavat ploomimoosi valmistan edaspidiseks kasutamiseks kahel viisil. Esimest meetodit olen juba kirjeldanud, nüüd postitan teise retsepti.

Talveks õunu marineerides on alati käepärast mõni maitsev suupiste, suupiste või lihtsalt maitsev hõrgutis nii endale kui ka lastele. Selle retsepti järgi marineeritud õunad on maitsvad ja pikantsed ning sobivad kogu perele. Ja pole häbiasi seda külaliste ees esitada.

Seda ebatavalist retsepti äädikaga pirnide valmistamiseks on lihtne valmistada, kuigi selleks kulub kaks päeva. Kuid see ei hirmuta originaalse maitse tõelisi armastajaid. Pealegi on protsess väga lihtne ning marineeritud pirnide ebatavaline maitse - magus ja hapu - mitmekesistab menüüd ning üllatab leibkonnaliikmeid ja külalisi.

Minu pere armastab väga lõhnavaid küpseid küdooniaid ja ma püüan oma lemmikpuuvilju talveks ette valmistada.Selle koduse retsepti järgi marineeritud lõhnav küdoonia võlus meid oma ebatavalise vürtsikas-hapuka maitse ja rikkaliku aroomiga, mind aga ka retsepti valmistamise lihtsusega.

Kodune eestimaine marineeritud kõrvits on retsept, millest saab kindlasti kõigi pereliikmete üks lemmiksuupisteid. See kõrvits sobib suurepäraselt mitte ainult kõikvõimalike liharoogade, vaid ka salatite ja lisanditega.

Konserveeritud kõrvits valmib hilissügisel. Just sel perioodil valmivad selle viljad täielikult ja viljaliha muutub ereoranžiks ja võimalikult magusaks. Ja viimasel on suur mõju tooriku lõppmaitsele. Seetõttu sobivad muskaatpähkel kõrvitsad ideaalselt säilitamiseks.

See tomatikaste asendab täielikult poest ostetud ketšupi, kuid samas on see võrreldamatult tervislikum. Koduses tomatikastmes ei kasutata absoluutselt mingeid säilitusaineid, rääkimata kunstlikest maitsetugevdajatest. Seetõttu teen ettepaneku asuda koos tööle.

Kui te ei tea, mida ploomidest talveks valmistada, siis soovitan seda kastet valmistada õuntest ja ploomidest.Retseptist saab kindlasti teie lemmik. Kuid ainult seda ise kodus valmistades saate hinnata kõigi selles sisalduvate toodete harmoonilist kombinatsiooni.

Ploom on puuvili, millest saab lisaks magusatele preparaatidele ka maitsvat soolast maitseainet. Seda nimetatakse sageli ka gruusia maitseaineks - see on tingitud asjaolust, et Kaukaasia rahvaste seas saavad nad kõigist puuviljadest kulinaarse maagia ja näiliselt kokkusobimatute toodete kombinatsiooni tulemusena lihale alati maitsva vürtsika maitseaine. . Tuleb märkida, et see omatehtud retsept sobib suurepäraselt pasta, pitsa ja isegi tavaliste teraviljade jaoks. Talv on pikk, kõik muutub igavaks ning see võimaldab lisada maitserikkust tavalistele ja igavana näivatele roogadele.

Mirabelle on väikesed, ümarad või kergelt ovaalsed, magusad, sageli hapuka maitsega, ploomid. See kollane kreem, mille päikesepoolne külg on sageli rikkalikult punast värvi, on vitamiinide ladu. Mirabelle marjad eemaldavad kehast toksiine ja tugevdavad närvisüsteemi. Need maitsevad väga meeldivalt. Omatehtud preparaatide jaoks mõeldud ploomisorti Mirabelle peetakse üheks parimaks.