Chum lõhe
Kuidas säilitada lõhet kodus
Chum lõhe on üsna kallis lõhekala. Seda müüakse värskelt külmutatult, jahutatult, suitsutatult ja soolatult. Selle töötlemisviis mõjutab lõhe säilitamist.
Kuidas soolatud lõhet soolalõhega
Soolalõhe kõrge hind ei taga selle maitsva kala head kvaliteeti. Et pettumust uuesti vältida, marineeri chum lõhe ise. See on väga lihtne ja võib-olla on selle retsepti kõige keerulisem osa kala valimine.
Kuidas soolata lõhet kodus – 7 kõige populaarsemat viisi kergelt soolatud lõhe valmistamiseks
Me kõik armastame kergelt soolatud punast kala. 150-200grammise tüki saab osta peaaegu igast poest, kuid parim variant on kodune marineerimine. Lõhe on maitsev, kuid paljud inimesed ei saa seda endale lubada ja roosa lõhe praktiliselt ei sisalda rasvakihte, mis muudab selle pisut kuivaks. Lahendus on olemas: parim valik on chum lõhe. Sellest artiklist leiate palju erinevaid viise lõhe soolamiseks kodus. Valik on sinu!
Kategooriad
- Omas mahlas (39)
- Seened talveks (58)
- Külmutamine (137)
- Kuidas säilitada (154)
Marineerimine (228)
- Liha edaspidiseks kasutamiseks (138)
- Märkusel (20)
- Joogid (213)
- Mitmesugust (136)
- Kala edaspidiseks kasutamiseks (80)
- Salatid (151)
- Magusad ettevalmistused (634)
- Marineerimine-kääritamine (166)
- Kastmed (59)
- Kuivatamine (141)
