Konserveeritud ingveri vürts

Vanasti, kui viinapoodides müüdi ainult viina, mõtles iga endast lugupidav peremees selle rikastamiseks välja oma firmaretsepti. Mõned inimesed infundeerisid “tulevett” ürtide, puukoore või kuivanud marjadega, teised aga lisasid joogile suhkrusiirupit ja puuviljamahla. Iidsete maitsvate likööride retsepte on palju, nii et kui olete maitsvate aperitiivide fänn, võtke mõned neist oma arsenali.

Arbuusikoortest valmistatud maitsev moos ingveriga võib omistada sarjale “Säästlikule perenaisele saab kõike kasutada”. Aga kui naljad kõrvale jätta, siis nendest kahest tootest saab algse vana (kuid mitte aegunud) retsepti järgi valmistada talveks väga isuäratava ja pikantse kodumoosi.

Ingver sidruni ja meega – need kolm lihtsat koostisosa aitavad meil säilitada immuunsust ja talvel tervena püsida. Pakun koduperenaistel teadmiseks minu lihtsa retsepti, kuidas valmistada talveks vitamiinipreparaati, mis rahvapäraseid abinõusid kasutades stimuleerib immuunsuse tugevdamist.

Igal aastal haputan paprikat ja imetlen, kuidas need seest helendavad. Seda lihtsat omatehtud retsepti hindavad need, kes armastavad oma tavapärases toidus vürtse ja eksootilisi noote. Puuviljad läbivad lühiajalist kuumtöötlust ja säilitavad täielikult oma värvi, erilise õrna maitse ja lõhna. Ja vürtside järk-järgult paljastavad varjundid üllatavad kõige rikutud gurmaani.

Jõhvikas, ingverijuur ja mesi mitte ainult ei täienda üksteist suurepäraselt maitse poolest, vaid on ka võimsad antioksüdandid ning vitamiinide, mikro- ja makroelementide sisalduse liidrid. Ilma keetmata valmistatud külm moos on suurepärane viis selles sisalduvate toodete kõigi kasulike omaduste säilitamiseks.

Pole saladus, et palju vitamiine ja toitaineid sisaldavatel metsamarjadel on lihtsalt imelised raviomadused. Seda teades püüavad paljud neid edaspidiseks kasutamiseks varuda või võimalusel poest külmutatult osta. Täna räägime pohladest ja sellest, kuidas sellest marjast tervislikku jooki - kompoti - valmistada.

Dieedi pidamisel on ingverikompott end kaalu langetamisel väga hästi tõestanud. Seda pole mõtet edaspidiseks kasutamiseks ette valmistada, kuna seda saab valmistada nii värskest ingverijuurest kui ka kuivatatud ingverist. Kompoti maitse pisut mitmekesistamiseks ja vitamiinidega rikastamiseks lisatakse ingverile tavaliselt õunu, sidruneid ja kibuvitsamarju.

Immuunsuse tõstmiseks valmistatakse talvel sageli ingverimoosi. Iseseisva delikatessina pole ingver kuigi populaarne oma liiga tugeva spetsiifilise maitse tõttu.Kui just fantaasiat üles ei näita ja seda karmi maitset millegi muuga, teravama, aga meeldivaga katkestada.

Ingver on rahvameditsiinis kõige võimsamate ravimite seas õigustatult üks esimesi kohti. See leidis koha ka toiduvalmistamises ning see raviomaduste ja peene maitse kombinatsioon muudab tavalise magustoidu tervislikuks magustoiduks.

Iseloomuliku hapukusega, sidrunist sõltumatult valmistatud maitsev õrn marmelaad on suurepärane magustoit. Täna tahan teile rääkida omatehtud marmelaadi valmistamise põhimeetoditest ja pakkuda mitmeid tõestatud retsepte. Niisiis, kuidas kodus marmelaadi valmistada?

Suhkrustatud ingveritükid ei ole kõigile maiuspalaks, kuna on üsna kirbe maitsega. Sellise magustoidu eelised on aga vaieldamatud ja paljud kasutavad looduse kingitusi, et hooajalistele haigustele vastu seista. Jagame teiega hea meelega viit tõestatud viisi, kuidas suhkrustatud ingverit kodus valmistada.

Suhkrustatud puuvilju saab valmistada mitte ainult puuviljadest ja marjadest, vaid ka teatud tüüpi köögiviljadest.Suvikõrvitsast, kõrvitsast, porgandist ja isegi peedist valmistatud suhkrustatud puuviljad on suurepärase maitsega. Selles artiklis räägime suhkrupeedist.

Talveks mõeldud magusate ettevalmistuste teema on alati aktuaalne. Punased sõstrad rõõmustavad meid eriti külma ilma ja lörtsiga. Ja mitte ainult selle optimistliku, ainult positiivse värviga. Kerge hapukusega aromaatsete vahukommide kujul lauale serveeritud vitamiinid on ime! Noh, me ei saa jätta ütlemata, et seda nami saab valmistada koos teiste marjade või puuviljadega. Peaasi, et tahad ja sul on käepärast suurepärane retsept!

Värsket ingverijuurt leiab poest igal aastaajal, kuid aeg-ajalt hakkab selle hind “närima”, nii et soodne pakkumine äratab soovi seda juurvilja juurde osta. Probleem tekib siis, kui sõna otseses mõttes nädala või kahe pärast hakkab külmkapis hoitud ostetud toode riknema. Mida teha? Lahendus on olemas: võite ingveri kuivatada! Sellest, kuidas seda õigesti teha, räägime täna selles artiklis.

Üha rohkem koduperenaisi hakkas oma köögis kasutama ingverit. Mõned inimesed maitsestavad sellega oma kulinaarseid meistriteoseid, teised võtavad ingverijuure abil kaalust alla, teised läbivad ravi.Olenemata sellest, kuidas ingverit kasutate, peate seda õigesti säilitama, et säilitada selle kasulikud omadused nii palju kui võimalik, ja mitte olla ärritunud, et juur on närbunud või mädanenud. Sellest, kas seda saab külmutada ja kuidas seda õigesti teha, räägime selles artiklis.

Kas soovite kodulindude, näiteks pardi, kana, hane või kalkuni rümpasid pikka aega säilitada? Proovige neid talveks kodus külmsuitsutamise meetodil suitsetada. See meetod on lihtne ja taskukohane ning selle abil valmistatud suitsutatud linnuliha osutub aromaatseks, mahlakaks ja maitsvaks.

Proovige seda suitsuse külmsuitsuvorsti retsepti kodus valmistada. Saate maitsva lihatoote, mida saab pikka aega säilitada. See omatehtud vorst on valmistatud looduslikest toodetest ja on seetõttu väga tervislik. Võime julgelt öelda, et see on delikatess, mis kaunistab iga lauda.

Mis võiks olla maitsvam kui aromaatne ja väga õrn suitsutatud küülikuliha? Proovige valmistada tõeline delikatess, kasutades seda lihtsat omatehtud retsepti.

Juba iidsetest aegadest on kurki austatud kui ideaalset eelrooga iga kuuma roa või kange joogi kõrvale.See on hea nii värskelt kui ka konserveeritud. Kuid see retsept talveks kurkide valmistamiseks on oma ootamatuses hämmingus! Proovige teha seda ebatavalist kurgimoosi vana retsepti järgi.

Kartulipüree lisandiks on soolakala kahtlemata parim lisand. Kuid ostetud kala ei muuda õhtusööki alati õnnestunuks ja nauditavaks. Maitsetu soolatud poekala võib kõik ära rikkuda. Siin tuleb appi meie omatehtud retsept kalade, näiteks kilu, heeringa või heeringa soolamiseks.

Selle küpsetest tomatitest, lehtsalatipaprikatest ja õuntest vürtsika tomatimaitseaine retsepti saab hõlpsasti kodus talveks valmis teha. See omatehtud vürtsikas tomatikaste on isuäratav ja pikantne – ideaalne liha- ja muude roogade kõrvale. See maitseaine valmistatakse väga lihtsalt ja kiiresti.