Oad

Käes on saagikoristuse aeg ja ma tõesti tahan suve heldeid kingitusi nii palju kui võimalik talveks säilitada. Täna räägin teile samm-sammult, kuidas konserveeritud ube koos paprika letšoga valmistatakse. See ubade ja paprikate valmistamine on lihtne, rahuldav ja väga maitsev konserveerimisviis.

See talveks mõeldud oasalati valmistamise retsept on ainulaadne valmistamisvõimalus maitsva õhtusöögi või lõunasöögi kiireks valmistamiseks. Oad on paljude kasulike vitamiinide ja mikroelementide allikas ning koos paprika, porgandi ja tomatiga saab lihtsalt ja lihtsalt valmistada tervisliku ja isuäratava purgisalati.

Talvisalat ubade ja baklažaanidega on väga kaloririkas ja maitsev roog. Baklažaan lisab eelroasalatile pikantsust ning oad muudavad roa täidlaseks ja toitvaks. Seda eelrooga saab serveerida iseseisva roana või lisaks põhimenüüle.

Klassikaline lecho retsept hõlmab suure hulga paprikate ja tomatite kasutamist. Kuid kui neid köögivilju pole liiga palju, võite preparaati täiendada porgandi ja sibulaga. Porgand lisab valmistisele täiendavat magusust ja sibul lisab pikantset maitset.

Oad on valgurikkad kaunviljad. Kulinaarsetel eesmärkidel kasutatakse nii kauna kui ka teri. Noorte seemnetega oakaunad on kiudainete, vitamiinide ja suhkrute allikas ning terad on oma toiteväärtuselt võrreldavad lihaga. Rahvameditsiinis kasutatakse kooritud klappe. Neid kasutatakse suhkurtõve ravis. Kuidas nii tervislikku köögivilja pikka aega säilitada? Peamised ubade valmistamise meetodid on külmutamine ja kuivatamine. Sellest, kuidas ube kodus korralikult kuivatada, räägime selles artiklis.

Talvekuudel kasutavad paljud inimesed kodus hautiste või köögiviljasupi valmistamiseks poest ostetud köögiviljasegu. Täna tahan teile pakkuda retsepti köögiviljade külmutamiseks talveks kodus.

Oad on kergesti seeditavate valkude hulga poolest lihale lähedane toode.Seetõttu tuleks seda süüa aastaringselt. Oad saab alati kodus talveks sügavkülma panna.

Baklažaani ja oa tursha on maitsev vürtsikas eelroog. Selle retsepti järgi valmistatud see säilitab suurepäraselt nende hämmastavate köögiviljade kasulikud omadused talveks. See roog meeldib vürtsikate, vürtsikate hapukurkide austajatele. Hapukas-terav maitse ja hingematvalt isuäratav lõhn hoiavad kõiki laua taga seni, kuni turshaga roog tühjaks saab.

Ube võib õigustatult nimetada kõige iidseimaks tooteks, mis pärineb oma ainulaadsest ajaloost seitse tuhat aastat. Iidsetel aegadel olid oad iidsete egiptlaste ja Vana-Hiina lemmiktoit. Euroopa riikides said nad ubadest teada pärast Ameerika mandri avastamist.