Vürtspipar

Juba mitu aastat järjest on loodus kinkinud kõigile, kellele meeldib aias käia, helde tomatisaagi.

Täna valmistan lihtsa ja ebatavalise retsepti sügisestest köögiviljadest valmistatud lahjale suupistele, mille valmistamise järel saame maitsvat hapukapsast köögiviljadega. Seda rooga on lihtne valmistada ja see ei nõua suuri kulutusi. Ja mis on väga oluline, on see, et see on tervislik roog. Käärimine toimub loomulikult ilma äädikat lisamata. Seetõttu võib sellist preparaati õigustatult pidada [...]

Minu tänane preparaat on maitsvad marineeritud ploomid vürtsidega, mis muudavad teie ettekujutust puuviljade kasutamisest ainult magusa konserveerimisel.

Talvel on erksaid värve nii vähe, ümberringi on kõik hall ja tuhmunud, värvipaletti saab mitmekesistada meie laudadel olevate erksate roogade abil, mida oleme talveks ette varunud. Lecho on selles küsimuses edukas assistent.

Marineeritud poolitatud tomateid valmistan siis, kui mul on tihedad lihakad tomatid. Nende käest saan ebatavalise ja maitsva preparaadi, mille valmistamist täna samm-sammult fotole pildistasin ja nüüd saab igaüks selle endale talveks valmistada.

Seekord teen ettepaneku valmistada koos minuga vürtsikas talvine baklažaanisalat nimega Troika. Seda nimetatakse nii, sest iga köögivilja valmistamiseks võetakse kolm tükki. See osutub maitsvaks ja mõõdukalt vürtsikaks.

Sel viisil talveks valmistatud konserveeritud kuumad paprikad aitavad mul pakase käes oma lemmikroogadele pikantsust lisada. Keerdude tegemisel eelistan kasutada seda lihtsat säilitusretsepti ilma steriliseerimiseta.

Tahan teiega jagada lihtsat viisi kodus marineeritud seente valmistamiseks.Kui neid sel viisil marineerida, tulevad nad väga maitsvad.

Kodune ketšup on maitsev ja tervislik universaalne kaste. Täna ma tavalist tomatiketšupit ei tee. Lisame traditsioonilisele köögiviljakomplektile õunad. See kastme versioon sobib hästi liha, pastaga ning seda kasutatakse pitsa, hot dogide ja omatehtud pirukate valmistamisel.

Talvel on meil nii sageli puudu soojusest, päikesest ja vitamiinidest. Sel karmil aastaajal täiendab vitamiinipuudust, tõstab tuju üks klaas maitsvat viljalihaga tomatimahla, tuletades meelde juba lähenevat sooja, lahke ja helde suve.

Sügis on kõige viljakam aeg tomatite talveks ettevalmistuste tegemiseks. Ja kuigi kõigile ei meeldi köögiviljade konserveerimisega tegeleda, aitab rõõm kodus valmistatud maitsvatest looduslikest toodetest endast üle saada.

Kodus maitsva keedetud sealiha valmistamiseks on palju retsepte, kuid see meetod on eriline, võib öelda, et universaalne. Seda liha võib süüa nii kuumalt kui külmalt.

Liblikad on meie metsades üks levinumaid seeni. Rõõm on neid koguda ja küpsetada, kui tead, kuidas seda õigesti teha. Selle retsepti järgi marineeritud puravikud osutuvad maitsvaks, ilusaks ja õrnaks. On ainult üks mitte eriti meeldiv hetk - seenekübarate kleepuva naha eemaldamine. Ma teen seda "räpast" äri alati käte kaitsmiseks õhukesi kummikindaid kandes.

“Kuidas kiiresti ja maitsvalt lõunaks guljašši valmistada?” - küsimus, mis koduperenaisi üsna sageli mõistatab. Parim võimalus on valmistada veiseliha guljašš edaspidiseks kasutamiseks. Mahlane ja õrn, see meeldib mitte ainult täiskasvanutele, vaid ka lastele. Kulutades vaid paar tundi lihtsale ja rahuldust pakkuvale valmistamisele, saate töönädala jooksul oma peremenüüd mitmekesistada ja säästa palju vaba aega.

Selle retsepti järgi talveks valmistatud marineeritud seened sobivad hästi linnakorterite elanike valmistatud preparaatideks. Marinaadi eraldi keetmine on viis maitsvate seente valmistamiseks kahes etapis. Esimesel etapil keedetakse seeni vees pehmeks ja teises etapis valatakse need eraldi keedetud marinaadiga.

Selle retsepti järgi valmistatud linnuliha (part või hani) on kõrge maitsega ja seda saab pikka aega säilitada.Seda saab serveerida pühadelauas ilma täiendava töötlemiseta. Sellisest maitsvast suitsutatud linnulihast valmistatakse ka kõikvõimalikke salateid, suupisteid ja võileibu.

Vana-Venemaal oli keedetud sealiha kuninglik delikatessroog. Ükski lihtsurelik ei saaks selliseid kulinaarseid rõõme proovida. Ja tänapäeval on selline roog kõigile kättesaadav. Iga koduperenaine teab tänapäeval, kuidas maitsvat keedetud sealiha valmistada. Ja kui keegi teine ​​ei tea või tahab teada, kuidas teised süüa teevad, siis soovitan seda lihtsat retsepti proovida. Seda kodust meetodit kasutades saab iga perenaine väga lihtsalt valmistada mahlast ja isuäratavat keedetud sealiha.

Tavalist verivorsti valmistatakse liha ja tatra- või riisipudru lisamisega. Ja see retsept on eriline. Maitsvat verd teeme ainult pekk ja verele aromaatseid vürtse lisades. See preparaat osutub väga õrnaks ja maitsvaks.

Seda maksapasteeti saab serveerida pühadelauale eraldi roana või valmistada sellega erinevaid kaunilt kaunistatud võileibu, mis kaunistavad ka teie lauda. Maksapasteedi retsept on lihtne ja seda on lihtne valmistada edaspidiseks kasutamiseks tavalistes kodustes tingimustes.

Piimaseente ja piimaseente säilitamine - tundub, mis võiks olla lihtsam? Need seened on kindlasti maitsvad, kuid peate teadma, kuidas neid talveks korralikult ette valmistada. Proovige seda proovitud ja tõelist omatehtud retsepti vürtsidega konserveeritud seente jaoks.