Jahvatatud must pipar

Sea- või veiseverest saab teha enamat kui traditsioonilist omatehtud verivorsti. Proovige minu lihtsat omatehtud retsepti, et valmistada toorest veise- või seaverest maitsvaid roogi.

Tallinna poolsuitsuvorst - oleme harjunud ostma poest või turult. Kuid selle sea- ja veiselihavorsti retsept ja tootmistehnoloogia on sellised, et seda saab valmistada lihtsalt oma suvilas või oma kodus, eeldusel, et teil on kodune suitsuahi.

See isetehtud maksapasteet ei nõua märkimisväärset investeeringut. Kuid maitse ja toiteomaduste poolest ei jää see alla ühelegi teisele lihast valmistatud tootele. Maksapasteeti maitsvaks ja toitvaks muutmiseks peate toiduvalmistamise ajal rangelt järgima retseptis kirjeldatud soovitusi ja toimingute järjestust.

Lenten taimetoiduvorst on valmistatud kõige tavalisematest koostisosadest. Samal ajal osutub lõpptoode väga maitsev ja originaalne ning seda on väga lihtne kodus ise valmistada.

Talve maitsvaima suvikõrvitsasalati retsepti hakkasin otsima pärast seda, kui naasin planeeritud ja kauaoodatud reisilt. Itaalias ringi reisides, selle vaatamisväärsusi nähes ja selle imelise riigi ilu imetledes sai minust tõeline itaalia köögi fänn.

Proovige seda suitsuse külmsuitsuvorsti retsepti kodus valmistada. Saate maitsva lihatoote, mida saab pikka aega säilitada. See omatehtud vorst on valmistatud looduslikest toodetest ja on seetõttu väga tervislik. Võime julgelt öelda, et see on delikatess, mis kaunistab iga lauda.

Kuivvorsti pole üldse vaja poest osta. Tõenäoliselt üllatan paljusid koduperenaisi, kuid lihtsaid soovitusi järgides on sellist vorsti kodus looduslikest koostisosadest väga lihtne valmistada.

Kuivatatud liha on soovitav teha külmal aastaajal, kui väljas ja toas on jahe. Sellist liha on lihtne valmistada, kuid küpsetusprotsess on üsna pikk ja nõuab veidi aega, et mitte seda enne tähtaega proovida.

Ma valmistan seda retsepti väga sageli oma perele, maitsvat pehmest kanalihast valmistatud keeduvorsti. Mõnda selle koostises sisalduvat komponenti saab muuta, mille tulemuseks on iga kord uus, originaalne maitse ja ilus välimus. Sellest vorstist ei tüdine kunagi, sest täidiseks saab teha erinevaid täidiseid. Ja nii soovitan koduperenaistel minu üksikasjaliku retsepti järgi valmistada omatehtud suupiste koorega keedetud kanavorstist.

Seapeast valmistatakse nii saltison kui ka brawn. Kui mõtlete, kuidas neid kahtlemata maitsvaid roogasid valmistada, on vastus lihtne – need on valmistatud tarretatud liha põhimõttel.

Selline looduslik toode nagu omatehtud kuumsuitsuvorst tuleb igas peres väga kasuks. Lõhnav, maitsev, ilma igasuguste lisanditeta on see tõeline delikatess. Selle vorsti valmistamiseks kulub vaid paar tundi, kuid seda saab säilitada kuid.

Koduseid jahivorste ei anna võrrelda poe omadega. Kui olete need valmistanud, tunnete tõelise vorsti maitset. Jahivorstid ei sisalda ju mingeid kunstlikke maitselisandeid, ainult liha ja vürtse.

Verivorsti valmistamiseks on igal perenaisel oma retsept. Soovitan valmistada õrn ja mahlane omatehtud vereimeja koore lisamisega. Vaadake seda ise ja kirjutage retsepti alla arvustused.

Kodune verivorst "special" on valmistatud värskelt kogutud verest. Küpsetamine peaks algama kiiresti, enne kui põhikomponendil on aega pakseneda.

Searasva kuivsoolamine purgis saab tehtud lihtsalt ja kiiresti. Valmistamiseks läheb vaja ainult värsket seapekki, soola ja pipart.Soovi korral võib võtta ka loorberilehe. Ja muidugi pank.

Selle retsepti järgi valmistatud omatehtud toorsuitsuvorsti eristab kõrge maitse ja pikk säilivusaeg. Viimane saavutatakse toote külmsuitsutamise teel. Sea- ja veiselihavorst kuivab järk-järgult ja muutub klassikaliseks kuivvorstiks. Seetõttu on see hea mitte ainult pühadelaual serveerimiseks, vaid on asendamatu ka matkal või maal. See teeb koolis lastele maitsvaid võileibu.

Kas teile meeldib mahlane praetud lambaliha aromaatsete seentega? Proovige kodus valmistada maitsvaid lambalihakonserve, lisades seeni ja erinevaid vürtse.

Suvikõrvitsa salat on kerge köögiviljaroog, mis maitseb nagu suvikõrvitsa eelroog. Kuid kõrvits on mahedama maitsega ning imab paremini kaasasolevate toodete ja vürtside aroome. Seetõttu ei saa sellist originaalset ja maitsvat salatit pikka aega sahvris peita.

Taldrikukujulisest kõrvitsast valmistatud eelroog – just nii nimetatakse squashit õigemini.Selle retsepti järgi valmistatud squash on suurepärane lisand igale kuumale roale. Maitse poolest suudab juurtega marineeritud kõrvits edukalt konkureerida kõigi lemmiku marineeritud kurkidega. Saladus peitub squashi hämmastavas võimes absorbeerida oma viljalihasse erinevaid lõhnu.

Sealihaliha saab valmistada pärast kodukuldi tapmist või ostes turult kõik vajalikud sealihaosad. See lihatoode osutub väga maitsvaks, kui paned sellesse absoluutselt kõik vajalikud koostisosad ja kordad retseptis märgitud valmistamist.