Musta pipraterad

Füüsali viljad näevad välja nagu väikesed kollased kirsstomatid. Ja selle omatehtud retsepti järgi valmistatud marineeritud füüsal pole maitse poolest halvem kui konserveeritud tomatid. See osutub nii isuäratavaks marineeritud eelroaks "ühele hambale".

Marineerimiseks võtame ainult noored oakaunad. Noorte ubade värvus on heleroheline või kahvatukollane (olenevalt sordist). Kui kaunad on noored, on need puudutamisel elastsed ja purunevad kergesti. Roheliste ubade marineerimisel säilivad selles kõik kasulikud ained ning talvel saadakse valmistamisest maitsvad road.

Liha märgsoolamine võimaldab valmistada soolatud veiseliha, seda kaua säilitada ning igal ajal valmistada uusi ja maitsvaid liharoogasid.

Liha kuivsoolamine on üsna levinud viis selle säilitamiseks. Tavaliselt kasutatakse seda siis, kui sügavkülm on juba täis ning vorstid ja hautis tehtud, aga värsket liha on veel alles. Teine põhjus selle soolamismeetodi kasutamiseks on enne suitsetamist. Mõlemal juhul sobib ideaalselt liha kuivsoolamine.

Suurepärane alternatiiv kuivsoolatud seapekile on seapekk soolvees. Soolatud toode osutub mahlasemaks, nii et selle valmistamiseks sobib isegi väga kõva seapekk.

Veisehautis on maitsev ja rahuldav roog, mis on valmistatud madala rasvasisaldusega lihast. Valmistades selle ette tulevaseks kasutamiseks, vabastate palju aega, mis kulub igapäevasele liha küpsetamisele. Veiselihahautise valmistamise protsess on üsna lihtne ja sellega saab hõlpsasti hakkama iga koduperenaine. Selle retsepti järgi saate liha säilitada nii naturaalsel kujul kui ka nende köögiviljade lisamisega, mis teile meeldivad.

Kodune sealiha soolaliha valmistati vanasti suurteks pühadeks. Koos koduse vorsti ja keedetud sealihaga on see tavaliselt pühadelaual teiste traditsiooniliste külmade eelroogade seas tähtsal kohal.

Kui paned hea tarretatud liha edaspidiseks kasutamiseks purkidesse, on sul alati käepärast kõige maitsvam toode: rahuldav ja tervislik. Tarretises liha valmistamise eelis: ei mingeid komplikatsioone – kõik on ülilihtne, minimaalse ajakulu ja suurepärane lõpptulemus.

Soolvees keedetud seapekk on väga õrn. Selle söömine on lihtsalt tõeline nauding – see sulab suus, seda pole vaja isegi närida. Parem on selliseid searasvapreparaate valmistada väikeste portsjonitena, et kõige värskem toode oleks alati laual, sest siis on see eriti maitsev.

Selle retsepti järgi saate valmistada maitsvat sibulakoortes keedetud seapekki. Seda lihtsat ja maitsvat suupistet on väga lihtne valmistada.

Searasva soolamisel on palju retsepte ja meetodeid. Soovitame teil selle retsepti meisterdada ja proovida seapekki soolvees keeta. Valmistis osutub väga õrnaks ja mahlakaks, kuna see on valmistatud märgsoolamise meetodil.

Mõnede omaduste poolest meenutab nutria liha küülikuliha, ainult et see on veidi rasvasem ja mahlasem kui küülikuliha.Proovige seda lihtsat omatehtud retsepti, et valmistada mahlasest nutria lihast isuäratav vorst, mis on kergelt suitsutatud kuumas aromaatses suitsus.

Suitsufileevorsti valmistatakse kodus mitmesuguste retseptide järgi. Meie preparaat on valmistatud tervest seafileest, mida ei hakita ega asetata soolestikku, mida kasutatakse kõige sagedamini nahana.

Hilissügis ja talv on suurepärane aeg liha edaspidiseks kasutamiseks ette valmistada. Kodune retsept on lihtne: praadige värske liha ja asetage see purkidesse. Me teeme ilma steriliseerimiseta, sest... Täitke toorik sulatatud searasvaga. Seega on meil sisuliselt valmis guljašškonserv, millest igal ajal avades saab kiiresti maitsva roa valmistada.

Kodune lihahautis tarretises valmistatakse mis tahes tüüpi linnulihast. Konserveerida saab kana-, hane-, pardi- või kalkuniliha. Kui soovite õppida valmistise valmistamist, kasutage retsepti.

Vasikahautise ettevalmistamine edaspidiseks kasutamiseks säilitab liha ja vähendab kodus igapäevaseks küpsetamiseks kuluvat aega.Lisaks on seljakotis alati koht ka purgile lihakonservidega, kui oma lapsi matkama pakite või kui lähete kogu perega loodusesse, soovides puhata ilma toidule mõtlemata. Liigume edasi retsepti juurde.

Mädarõika retsepti on lihtne valmistada. Kui tead, kui palju juua, siis väike kogus tinktuuri ergutab isu ja annab jõudu. Tinktuura valmistatakse õigesti, kui pärast võtmist ei ole suus tugevat põletustunnet, kuid meeldiv tunne jääb.

Marineeritud arbuuside talveks valmistamiseks on palju võimalusi. Proovisin rohkem kui ühte, kuni armusin Hersonis vürtside ja küüslauguga marineeritud arbuuside retsepti. Selle retsepti järgi on arbuusid magusad, pikantsed, kergelt vürtsikad. Ja tükid jäävad mõnusalt kõvad tänu sellele, et valmistamise käigus läbivad need minimaalselt kuumtöötlust.

Vürtsikas porgand peterselliga on üsna ebatavaline preparaat. Peale nende kahe tervisliku juurvilja kasutab ta ju ka küüslauku ja õunamahla. Ja see kombinatsioon pole meile väga tuttav. Kuid seda tasub teha mitte ainult neile, kellele meeldib kombineerida ebatavalisi toite ja maitseid.Retseptis ei ole äädikat, soola ega suhkrut ning see muudab porgandivalmistise, kus õunamahl toimib säilitusainena, veelgi tervislikumaks.

Magusad paprikad muudavad iga roa palju atraktiivsemaks. Ja tomatitest, paprikatest ja porganditest sibulaga valmistatud kaaviar, lisaks sellele, et see on omaette maitsev roog, täiendab ja parandab suurepäraselt iga teie esimest ja teist rooga talvel. Ärge olge laisk, tehke kodus paprika kaaviari, eriti kuna see on väga lihtne retsept.