Gobid
Kuidas soolata seeni purkidesse: valui soolamine kuumalt ja külmalt
Kategooriad: Seened talveks
Arvukast Russula perekonnast on vaja esile tõsta gobid. Venemaa erinevates piirkondades on neil oma nimi, kuskil on see valui, kuskil on see lehmalaut, kulbik või kulak. Seenel on palju nimetusi ja ka retsepte selle marineerimiseks. Goby seeni ehk valui peetakse tinglikult söödavaks, seetõttu peaksite valmistamise retseptist rangelt kinni pidama.
Kategooriad
- Omas mahlas (39)
- Seened talveks (58)
- Külmutamine (137)
- Kuidas säilitada (154)
Marineerimine (228)
- Liha edaspidiseks kasutamiseks (138)
- Märkusel (20)
- Joogid (213)
- Mitmesugust (136)
- Kala edaspidiseks kasutamiseks (80)
- Salatid (151)
- Magusad ettevalmistused (634)
- Marineerimine-kääritamine (166)
- Kastmed (59)
- Kuivatamine (141)
