Pohla ettevalmistused talveks

Meie peres on pohlad alati armastatud ja au sees. Seda väikest punast marja, lisaks paljude vitamiinide, orgaaniliste hapete ja mikroelementide sisaldusele, peetakse üheks peamiseks looduslikuks neeruhaiguste ravijaks. Igal aastal valmistan sellest ravimpreparaate.Ja lastele meeldivad ilma keetmata suhkruga jahvatatud pohlad lihtsalt sellepärast, et need on väga maitsvad.

Selle retsepti järgi talveks ilma keetmata valmistatud marineeritud pohlad sobivad isegi neile koduperenaistele, kes elavad linnakorterites, kus pole keldrit ja keldrit. Lõppude lõpuks vajavad linlased tervislikke marju talvel mitte vähem kui õnnelikud majaomanikud maal. Ja sel viisil valmistatud pohlaid saab hoida isegi linnakorteris.

Selle tervisliku pohlapreparaadi retsept tuleb kasuks neile perenaistele, kes soovivad võimalikult palju säilitada marjas sisalduvaid vitamiine ja on põhjust valmistada preparaati ilma suhkruta. Pohlad omas mahlas säilitavad peaaegu kõik värskete marjade kasulikud omadused.

Kuivatatud pohlad – mida on talveks lihtsam valmistada kui kuivatatud marju? Marjade kuivatamine on kõige lihtsam ja lihtsaim viis nende talveks ettevalmistamiseks. Kõik, mis puudutab pohla, on ravim – nii lehed kui marjad. Pealegi on lehtedel isegi rohkem raviomadusi kui marjadel. Seetõttu peate kuivatamiseks koguma marjad koos lehtedega.

Pohlamoos on omatehtud tervislike maiuste nimekirjas liider nii lastele kui ka täiskasvanutele. Selle eeliseid on raske üle hinnata.Lõppude lõpuks on see vitamiinide ja mikroelementide poolest parem kui tsitrusviljad ja isegi jõhvikad. Arvestades asjaolu, et pohlamoosis on kõrge C-vitamiini sisaldus, võib sellest saada asendamatu abiline külmetushaiguste vastu võitlemisel.

Värsked pohlad on praktiliselt mittesöödavad. Ei, neid võib süüa, aga need on nii hapud, et see ei paku erilist rõõmu. Ja kui teil on haavand või gastriit, võib selline maitsmine halvasti lõppeda. Töödeldes aga kaotavad pohlad liigse happesuse, jättes alles mõnusa hapukuse ja värskete marjade metsaaroomi. Eriti hea on see, et pohlad ei karda kuumtöötlust. Sellest saab valmistada imelisi ettevalmistusi ja talvel rõõmustada end erinevate magustoitudega.

Pohlal on palju kasulikke omadusi, kuid paraku on selle kasvupind üsna väike. Kõige sagedamini näeme neid tervislikke marju mitte metsas, mitte turul, vaid supermarketis, külmutatud toiduainete osakonnas. Samas ei maksa kurvastada, sest külmutamine ei kahjusta marju kuidagi ja pohlamahl, isegi kui see oli sügavkülmas, ei osutu sugugi kehvemaks kui värske.

Täna pakume teile valikut mahladest puuvilja- ja marjaželee valmistamise retsepte. Peamine erinevus tarretise ja hoidiste vahel on selle läbipaistvus.Seda rooga kasutatakse nii iseseisva magustoiduna kui ka kondiitritoodete meistriteoste kaunistamiseks. Samuti sobib jõhvika- ja pohlamahlast valmistatud tarretis ideaalselt liha- ja ulukiroogadesse. Magustoidu läbipaistev õrn tekstuur ei jäta lapsi ükskõikseks. Nad söövad hea meelega tarretist, määrivad seda röstsaiale või küpsistele.

Pole saladus, et palju vitamiine ja toitaineid sisaldavatel metsamarjadel on lihtsalt imelised raviomadused. Seda teades püüavad paljud neid edaspidiseks kasutamiseks varuda või võimalusel poest külmutatult osta. Täna räägime pohladest ja sellest, kuidas sellest marjast tervislikku jooki - kompoti - valmistada.

Pohlamoosi valmistamine on lihtne. Marju on raske läbi sorteerida, sest need on väga väikesed ja õrnad, kuid siiski on see seda väärt. Pohlamoosi kasutatakse nii toiduvalmistamisel kui ka rahvameditsiinis. Aga see on suurepärane, kui ravim osutub nii maitsvaks.

Pea igal aastal rõõmustavad pohlad meid suurte tervete marjade saakidega. Seda kogutakse septembris soistel aladel. Kui marju pole võimalik ise valmistada, saate neid osta kohalikult turult või lähimast suurest poest külmutatud toiduainete sektsioonist.

Pohl on suures koguses kasulikke aineid sisaldav metsamari. Teatavasti säilivad kuivatamise käigus vitamiinid ja mineraalained peaaegu täielikult, seega soovitame osa pohlasaagist valmistada vahukommide kujul. See on väga maitsev maius, mis asendab kergesti komme. Parimad retseptid pohla vahukommide valmistamiseks leiate sellest artiklist.

Sel viisil valmistatud pohladel on ilus loomulik värv ja värskete marjade pehme maitse. Talvel-sügisperioodil on sellised pohlad omas mahlas eriti maitsvad, kui neid magustoiduks serveerida. Marja välimus ja maitse on täiesti värske.

Pohlamoos muutub veelgi maitsvamaks, kui teete seda meega, mitte tavalise retsepti järgi - suhkruga. Selliseid preparaate keedeti vanasti, kui suhkrut peeti maiuspalaks ja mett oli igas kodus.

See retsept sobib neile, kellele meeldib katsetada ja valmistada erinevaid moosisorte - assortii.See maitsev, aromaatne kodune pohlamoos õuntega on edukas ja üksteist täiendav kombinatsioon toodetest, mis parandab pohlapreparaadi maitset. Aitab sõnadest, asume toiduvalmistamise juurde.

See omatehtud pohlamoos on valmistatud õunte ja/või pirnide lisamisega. See valmistamisvõimalus võimaldab saada rikkalikuma moosi maitse. Moosi konsistents on paksem, kuna... suureneb pektiini hulk, mis annab paksema konsistentsi.

Selle pohlamahla retsepti valmistamine võtab kaua aega. Kuid tulemus rahuldab teid kindlasti ja see meeldib teie lähedastele. Valige see valmistamise retsept, kui teil on ettevalmistamiseks piisavalt aega.

Marineeritud pohlad ilma keetmiseta on head, sest säilitavad täielikult marjades leiduvad kasulikud ained ning suhkru puudumine retseptis võimaldab selliseid pohlapreparaate kasutada magusate roogade või jookide ning kastmete alusena.

Kodune kapsa hapendamine talveks on protsess, mis tundub meile kõigile juba ammu teada olevat.Aga kas teete kõike õigesti ja kui maitsev on teie hapukapsas? Selles retseptis püüan üksikasjalikult selgitada, kuidas kapsast soolata, millised protsessid käärimisel toimuvad ja mida teha, et kapsas ei muutuks happeliseks ega mõruks, vaid jääks alati värske - maitsev ja krõbe.

Kui mõtled, mida pohladest talveks valmistada, siis ehk meeldib sulle mõni huvitav ja maitsev kiire pohla-porgandimoosi retsept. Pohlas on palju organismi heaks toimimiseks vajalikke mikroelemente ning koos porgandiga on nad lihtsalt vitamiinide ladu.

Marineeritud pohlad sobivad hästi iseseisvalt, kuid selles koduses retseptis lisatud õuna- või pirniviilud sobivad hästi aromaatsete ja hapukate pohladega.