Arbuusipreparaadid talveks - marineeri, soola, keeda moosi.

Tahan talveks nii mõndagi maitsvat valmistada, kuid protsesside keerukus ja katastroofiline ajapuudus võivad seda takistada. Kuid see lihtne arbuuside valmistamise retsept ei võta palju teie aega ja annab teile talvel maitsva suve. Kutsun kõiki - saame koos arbuuse.

Marineeritud arbuuside talveks valmistamiseks on palju võimalusi. Proovisin rohkem kui ühte, kuni armusin Hersonis vürtside ja küüslauguga marineeritud arbuuside retsepti. Selle retsepti järgi on arbuusid magusad, pikantsed, kergelt vürtsikad. Ja tükid jäävad mõnusalt kõvad tänu sellele, et valmistamise käigus läbivad need minimaalselt kuumtöötlust.

Arbuus on kõigi lemmik suur mari, kuid kahjuks on selle hooaeg väga lühike. Ja kuidas soovite end külmadel pakaselistel päevadel mahlase ja magusa arbuusilõiguga lubada. Proovime meloneid edaspidiseks kasutamiseks ette valmistada.

Kõige tavalisem marja, mida suve lõpus ja varasügisel osta, on arbuus. Arbuus sisaldab kõiki kasulikke aineid, nagu: B-vitamiinid, kaalium, raud, magneesium, C-vitamiin ja päevane foolhappe vajadus.

Maailma suurima marja – arbuusi – hooaeg on täies hoos. Saate seda süüa ainult edaspidiseks kasutamiseks. Sest arbuusi on kodus linnakorteris problemaatiline niisutada.

Pastilat saab valmistada peaaegu kõigist puuviljadest ja marjadest.Peate lihtsalt valima õige retsepti ja ärge kartke katsetada. Väga ilusa ja maitsva vahukommi saab isegi arbuusist. Mõned inimesed valmistavad vahukomme ainult arbuusimahlast, teised eranditult viljalihast, kuid me vaatame mõlemat võimalust.

Kui räägite sellest, et saate arbuusi kuivatada, on paljud üllatunud. Arbuus on ju 90% vesi, mis siis sellest pärast dehüdratsiooni alles jääb? Ja neil on õigus, palju pole jäänud, kuid sellest, mis jääb, on täiesti piisav, et oma lähedastele meeldida või külalisi üllatada.

Suur magus mari seostub meil alati suvesoojusega. Ja iga kord ootame pikisilmi melonihooaja algust. Seetõttu kuulete üha enam küsimust: "Kas arbuusi on võimalik sügavkülmas külmutada?" Vastus sellele küsimusele on positiivne, kuid peate olema valmis selleks, et külmutades kaotab arbuus oma esialgse struktuuri ja osa oma magususest. Sellest, kuidas selle marja külmutamise probleemile õigesti läheneda, räägime selles artiklis.

Täna säilitan arbuusid talveks. Marinaad ei ole lihtsalt magushapu, vaid meega. Originaalne, kuid lihtsalt järgitav retsept üllatab ka kõige kogenumaid külalisi.

See soolatud arbuuside retsept annab teile võimaluse nautida seda maitsvat marja mitte ainult nagu tavaliselt suve lõpus, vaid kogu talve jooksul. Jah, jah, jah – arbuuse võib süüa igal aastaajal. Peate need lihtsalt soolama. Soolatud arbuusid on ainulaadse maitsega ja meeldivad paljudele.

Kas sulle meeldib arbuusi süüa? Ärge kiirustage koorikuid ära viskama. Lõppude lõpuks saate neist valmistada maitsvaid omatehtud suhkrustatud puuvilju, kui võtate teadmiseks meie lihtsa retsepti. Praegu avan ma salajase kulinaarse loori ja saate teada, kuidas valmistada arbuusikoorest suhkrustatud puuvilju ilma lisakulude ja probleemideta.

Arbuusikoortest valmistatud maitsev moos ingveriga võib omistada sarjale “Säästlikule perenaisele saab kõike kasutada”. Aga kui naljad kõrvale jätta, siis nendest kahest tootest saab algse vana (kuid mitte aegunud) retsepti järgi valmistada talveks väga isuäratava ja pikantse kodumoosi.

Mis on arbuusi mesi? See on lihtne – see on kondenseeritud ja aurutatud arbuusimahl. Lõunas, kus neid magusaid ja aromaatseid marju on alati hea saak, kasutavad koduperenaised seda lihtsat omatehtud meetodit arbuusimahlast talveks maitsva moosi valmistamiseks. Sellel "mesil" on eriline lühike nimi - nardek.

Arbuusikoortest moosi valmistamine muudab arbuusi söömise jäätmevabaks. Sööme punast viljaliha, istutame kevadel seemned ja teeme koortest moosi. Tegin nalja ;), aga kui tõsiselt rääkida, siis moos tuleb originaalne ja maitsev. Kes pole veel proovinud, siis soovitan küpsetada ja proovida. Kuid mitte kõik koduperenaised ei tea, kuidas arbuusikoorest moosi valmistada, mis jääb pärast selle söömist alles.

See lihtne arbuusikoorest moosi retsept pärineb minu lapsepõlvest. Ema küpsetas seda sageli. Milleks visata ära arbuusikoored, kui neist saab ilma lisakuludeta lihtsalt nii maitsva hõrgutise valmistada.

Soolatud arbuus on suurepärane ettevalmistus talveks, mis rõõmustab teid ja teie külalisi. Tahan jagada oma vana marineerimisretsepti. Mu vanaema rääkis seda mulle. Oleme seda retsepti teinud juba mitu aastat – see on väga lihtne ja maitsev.

Arbuus kuulub kõrvitsate perekonda. See on melonisaak. Arbuusi vilja nimetatakse marjaks, kuigi tegemist on mahlase kõrvitsaga. Arbuuside sünnimaa on Aafrika. Venemaale tõid tatarlased. Seda põllukultuuri hakati kasvatama Volga alamjooksul ja seejärel teistes piirkondades (Krasnodari territoorium, Volga piirkond).Nüüd on aretajad välja töötanud sordid ka Moskva piirkonna jaoks.