Agar-agar

Suure osa suvest ja sügisest töötavad perenaised pliidi ääres, valmistades talveks erinevatest puuviljadest hulgaliselt moosipurke. Kui aasta oli viljakas ja õnnestus nautida värskeid marju ja puuvilju, siis talvised hoidised jäävad enamasti puutumata. Kahju? Muidugi on kahju: nii aega kui ka vaeva ja tooteid! Tänane artikkel aitab teil hallata oma moosivarusid ja töödelda seda teiseks magustoiduks – tarretiseks.

Valged sõstrad hõivavad teenimatult koha oma tavalisemate kolleegide - mustade ja punaste sõstrate - taga. Kui teil on oma isiklik krunt, parandage see viga ja istutage väike valge sõstra põõsas. Sellest marjast valmistatud preparaadid rõõmustavad teid kogu talve! Kuid täna räägime tarretisest, selle koduse valmistamise meetoditest ja võimalustest.

Täna pakume teile valikut mahladest puuvilja- ja marjaželee valmistamise retsepte. Peamine erinevus tarretise ja hoidiste vahel on selle läbipaistvus. Seda rooga kasutatakse nii iseseisva magustoiduna kui ka kondiitritoodete meistriteoste kaunistamiseks.Samuti sobib jõhvika- ja pohlamahlast valmistatud tarretis ideaalselt liha- ja ulukiroogadesse. Magustoidu läbipaistev õrn tekstuur ei jäta lapsi ükskõikseks. Nad söövad hea meelega tarretist, määrivad seda röstsaiale või küpsistele.

Juhtub, et osa magusaid preparaate jääb uue hooaja alguseks söömata. Moosi, moosi ja suhkruga jahvatatud puuvilju ja marju saab kasutada muul viisil. Milline? Tee neist marmelaadi! See on maitsev, kiire ja väga ebatavaline. Pärast seda kulinaarset eksperimenti vaatab teie leibkond neid preparaate teise pilguga ja kõik eelmise aasta varud aurustuvad koheselt.

Mündi moos on ainulaadne toode. Õrn, kosutav ja värskendav. See on nii ilus, et seda on isegi kahju süüa. Kuid ikkagi valmistame seda toiduks, nii et hoolitseme selle eest, et maitse oleks sama fantastiline kui moos ise.

Kiivipreparaadid pole nii populaarsed kui näiteks vaarikad, maasikad või karusmarjad, kuid külaliste üllatuseks võib valmistada kiivist moosi. Seda magustoitu saab valmistada erineval viisil. Täna proovime kaaluda koduperenaiste seas kõige populaarsemaid retsepte.

Marmelaadi saab valmistada mahladest ja siirupitest, kuid enamasti on koduse magustoidu aluseks marjadest, puu- ja juurviljadest valmistatud püreed, aga ka valmis puuvilja- ja marjakonservid beebitoiduks. Püreest marmelaadi valmistamisest räägime selles artiklis lähemalt.

Siirupi marmelaad on sama lihtne kui pirnide koorimine! Kui kasutate poest ostetud siirupit, siis pole selle delikatessi valmistamisega üldse probleeme, kuna roa põhi on juba täielikult valmis. Kui sul ei ole valmis siirupit käepärast, võid seda ise teha kodus leiduvatest marjadest ja puuviljadest.

Mustsõstar sisaldab suures koguses oma pektiini, mis võimaldab sellest valmistada magusaid tarretiselaadseid magustoite ilma vormi hoidmiseks lisanditeta. Selliste hõrgutiste hulka kuulub marmelaad. Siiski tuleb seda kuivatada ahjus või köögiviljade ja puuviljade jaoks elektrilise kuivatiga. Sõstramarmelaadi valmistamiseks on olemas ka kiirmeetodid agar-agari ja želatiini baasil. Kõigist neist meetoditest räägime selles artiklis üksikasjalikumalt.

Marmelaad on delikatess, mida saab valmistada peaaegu kõigist marjadest ja puuviljadest. Võite kasutada ka teatud tüüpi köögivilju, samuti valmis siirupeid ja mahlasid.Marmelaad mahlast valmib ülimalt lihtsalt ja kiiresti. Pakendatud poest ostetud mahla kasutamine muudab ülesande palju lihtsamaks. Kui eelistate kõige õrnema magustoidu valmistamise protsessi algusest lõpuni kontrollida, saate mahla ise värsketest puuviljadest valmistada.

Iseloomuliku hapukusega, sidrunist sõltumatult valmistatud maitsev õrn marmelaad on suurepärane magustoit. Täna tahan teile rääkida omatehtud marmelaadi valmistamise põhimeetoditest ja pakkuda mitmeid tõestatud retsepte. Niisiis, kuidas kodus marmelaadi valmistada?

Apelsin on särav, mahlane ja väga aromaatne puuvili. Apelsinidest valmistatud omatehtud marmelaad tõstab kindlasti teie tuju ja rahuldab ka kõige keerukamad gastronoomilised ihad. See ei sisalda kunstlikke värv-, maitse- ega säilitusaineid, mis on selle magustoidu lisaboonus. Nüüd vaatame peamisi viise apelsinimarmelaadi valmistamiseks kodus.

Maasikatest saad ise valmistada lõhnavat marmelaadi. Selle magustoidu valmistamiseks on palju retsepte, kuid täna olen koostanud erinevate komponentide põhjal valiku parimatest variantidest.Pärast selle materjali uurimist saate hõlpsasti kodus valmistada maasikamarmelaadi.