Ingver sidruni ja meega on rahvapärane vahend immuunsuse tugevdamiseks, kehakaalu langetamiseks ja külmetushaigusteks.

Minu retseptis on koostisosade proportsioonid õigesti valitud ja segu pole mitte ainult tervislik, vaid ka väga maitsev. Ingverit kasutatakse koos sidruni ja meega nii külmetushaiguste kui ka kaalu langetamiseks. Samm-sammult fotodest saavad kokkade ustavad abilised.

Koostis:

• ingveri juur - 200 g;
• sidrun - 300 gr;
• mesilase mesi - 700 gr.

Vitamiinipreparaadi valmistamiseks valin tavaliselt õhukese koorega keskmise suurusega sidrunid. Sellistel sidrunitel on tavaliselt palju vähem seemneid kui paksukoorega sidrunitel. Saate visuaalselt kindlaks teha, kui õhuke sidrunikoor on. Õhukese koorega sidrunid on vähem poorsed kui nende paksu koorega analoogid.

Valige kindlasti värske ingverijuur ja mitte mingil juhul loid. Õigesti valitud juur annab kogu oma tervendava mahla meie vitamiinipreparaadile.

Mesilase mett on parem võtta lille- või maimett.Kuid peamine on see, et see pole veel jõudnud kristalliseeruda, vastasel juhul on seda raske ingveri ja sidruniga ühtlaseks segada.

Kuidas valmistada sidruni-ingveri mee segu

Kuna ingverijuure koor sisaldab ka palju kasulikke aineid, siis meie vitamiinipreparaadi valmistamiseks juurt ei koori. Peame seda põhjalikult pesta jooksva vee all, et eemaldada mustus. Teen seda väga lihtsalt, kasutades selleks spetsiaalselt valmistatud hambaharja.

Jahvatan sidrunid koos koorega ja et koor ei maitseks kibedaks, peame sidrunid keetma veekeetjast keeva veega.

Seejärel lõigake ingveri juur väikesteks tükkideks.

Lõikame sidrunite otstest kareda koore ära, lõikame need neljaks osaks ja eemaldame seemned, kui neid on.

Järgmisena peame kõigepealt ingveri segisti kaussi panema. Jahvatage ingverijuur pastaks (alustage madalal kiirusel, suurendades järk-järgult blenderi kiirust).

Seejärel lisa blenderisse sidrun ja jahvata kõik kokku.

Nüüd saame hakata vitamiinipreparaati kokku panema. Pange kõik koostisosad suurde kaussi ja segage hästi.

Kui su mesi on liiga paks, siis enne lisamist pead seda veidi veevannis sulatama (ära liiga palju kuumuta, mesi võib kaotada oma kasulikud omadused).

Järgmiseks pakendame lihtsalt oma vitamiinipreparaadi ette steriliseeritud purgid, katke nailonist kaantega ja pange säilitamiseks külmkappi.

Vitamiinipreparaati võid säilitada 3-4 kuud, aga tavaliselt sööb minu leibkond selle kiiremini ära.

Kuidas kasutada ingverit sidruni ja meega

Normaalse immuunsuse säilitamiseks talvel ja kevadel peab täiskasvanu sööma 2-3 supilusikatäit ravisegu päevas, laps aga 2-3 teelusikatäit. Samuti on meie ingveri-mee-sidruni preparaat väga maitsev lisatuna jahutatud (mitte kuumale) teele.

Söö mõnuga tervislikku ingveri toormoosi sidruni ja meega ning ole terve!