Krõbedaks marineeritud suvikõrvits talveks ilma steriliseerimiseta
Täna räägin teile, kuidas valmistada krõbedaks marineeritud suvikõrvitsat. Minu meetod nende maitsvate köögiviljade talveks valmistamiseks ei võta palju teie aega ja lihtne, tõestatud retsept koos samm-sammult fotodega selgitab kõiki toiduvalmistamisprotsessi nüansse ja nüansse.
Marineeritud suvikõrvitsa valmistamiseks vajate:
- 2 suvikõrvitsat;
- 2 küüslauguküünt;
- 2 tilli vihmavarju;
- paar kirsi lehti;
- 4 tera musta pipart;
- teelusikatäis sinepit seemnete kujul;
- 0,5 l vett;
- teelusikatäis soola;
- 2 tl suhkrut;
- 50 ml 9% äädikat.
Eeltoodust piisab 2 pooleliitrise maitsva suvikõrvitsa purgi valmistamiseks.
Kuidas marineerida suvikõrvitsat talveks
Iga põhjani steriliseeritud Asetage purgid ürtide ja piprateradega. Tilli vihmavarjud lisavad omatehtud preparaatidele maagilist vürtsikat aroomi ja kirsilehed muudavad marineeritud suvikõrvitsa krõbedaks. Seetõttu panime need ka purkidesse.
Seejärel asetame peale umbes 1 cm paksusteks viiludeks lõigatud suvikõrvitsad.Parem on võtta õhukese nahaga noori puuvilju.
Keeda vett. Ja vala suvikõrvitsad peale keeva veega. 15 minuti pärast tühjendage vesi. Seejärel vala suvikõrvitsale teist korda keev vesi. Ootame veel 10 minutit. Nüüd vala vesi kastrulisse ja lisa sinep, sool, suhkur ja pipar. Pane suvikõrvitsa marinaad tulele.
Vala saadud marinaad suvikõrvitsatele kohe, kui see keeb, ja keera steriliseeritud kaanega purgid kokku. Pärast seda keerame marineeritud suvikõrvitsa tagurpidi ja keerame hommikuni kokku.
Nagu näete, on kodus talveks suvikõrvitsa valmistamise retsept üsna lihtne. Ja saadud toodet saab isegi toatemperatuuril hoida. Marineeritud suvikõrvits osutub krõbedaks ja aromaatseks, seetõttu on see talvel suurepärane suupiste.
Kategooriad
- Omas mahlas (39)
- Seened talveks (58)
- Külmutamine (137)
- Kuidas säilitada (154)
Marineerimine (228)
- Hapukapsas (16)
- Marineeritud peet (6)
- Marineeritud vaagen (23)
- Hapukurgid (33)
- Marineeritud tomatid (33)
- Marineeritud paprika (23)
Liha edaspidiseks kasutamiseks (138)
- Märkusel (20)
- Joogid (213)
- Mitmesugust (136)
- Kala edaspidiseks kasutamiseks (80)
- Salatid (151)
- Magusad ettevalmistused (634)
- Marineerimine-kääritamine (166)
- Kastmed (59)
- Kuivatamine (141)
