Tomatist ja õuntest valmistatud paks tomatikaste talveks
Vähesed inimesed hindavad väga vürtsikaid roogasid, kuid tõelistele armastajatele on see lihtne talvine retsept väga kasulik. Levinud on arvamus, et vürtsikas toit on kahjulik, kuid kui see pole meditsiinilistel põhjustel keelatud, siis näiteks vürtsikas pipar roa osana aitab põletada kaloreid ja normaliseerib vereringet organismis; looduslikku päritolu vürtsikad maitseained võivad soodustab endorfiinide tootmist sama hästi kui šokolaadi.
Järjehoidjate lisamise aeg: Suvi, Sügis
Seetõttu tuleks talveks valmistada paks tomatikaste. See sobib suurepäraselt grillimiseks ja muudeks maitsvateks liha-, pasta- ja muudeks lisanditeks. Seda tomatitest, õuntest ja vürtsikast paprikast koosnevat vürtsikat eelrooga on lihtne valmistada ja see soojendab teid talvel. 🙂 Samm-sammuline retsept koos fotodega on teie teenistuses.
Mida on ettevalmistamiseks vaja:
- tomatid - 2,5 kg;
- sibul - 250 gr;
- porgandid - 1 kg;
- kuum pipar - 10 kauna;
- Ranetki õunad - 250 gr;
- suhkur - 0,5 tassi;
- taimeõli - 350 g;
- mädarõigas 1-2 juurt;
- küüslauk - 125 g;
- adžika 1 spl;
- paprika - 5 tk;
- sool - 1 tl.
Pange tähele, et vürtsika tomatikastme panin 0,5 liitristesse purkidesse.
Kuidas teha kodus kuumaks talveks kastet
Alustagem. Iga retsept algab sõnadega: “Peske ja steriliseerige purgid".Minu retsept pole erand ja anum ettevalmistamiseks tuleb eelnevalt ette valmistada.
Pestud tomatid võib lasta läbi hakklihamasina või lõigata väga väikesteks kuubikuteks. Tehke seda, mis teile kõige mugavam on.
Koori porgand, sibul, mädarõigas ja küüslauk.
Eemaldage ranetki õuntelt südamik (võite kasutada teist sorti).
Eemalda kuumalt pipralt seemned.
Jahvatage kõik valmistatud tooted hakklihamasinas.
Pane kõik koostisained sobivale pannile, lisa adžika, sool, suhkur, või. Sega ühtlaseks ja küpseta 2 tundi. Ärge unustage sageli segada, et segu ei põleks.
Aseta kuum kuum kaste purkidesse, sule kaanedega ja keera ümber.
Poole tunni pärast saate need tagasi tavaasendisse, katta froteerätikuga ja oodata, kuni need jahtuvad. Seda tuleks hoida nagu kõiki teisi konserve.
Nimetatud toodete tomatitest ja õuntest valmistatud paks vürtsikas tomatikaste on väga kuum ja kui vürtsikas on teile meditsiinilistel põhjustel vastunäidustatud, siis olge ettevaatlik. 🙂
Kategooriad
- Omas mahlas (39)
- Seened talveks (58)
- Külmutamine (137)
- Kuidas säilitada (154)
Marineerimine (228)
- Liha edaspidiseks kasutamiseks (138)
- Märkusel (20)
- Joogid (213)
- Mitmesugust (136)
- Kala edaspidiseks kasutamiseks (80)
- Salatid (151)
- Magusad ettevalmistused (634)
- Marineerimine-kääritamine (166)
Kastmed (59)
- Kuivatamine (141)
