Paks maasikamoos aeglases pliidis tervete marjadega

Mõnusa hapukuse ja soovitud paksuse annab sidrunimahl ning moosivalmistamise protsessi muudab lihtsamaks multikeetja abi.

Tooted:

• maasikad – 1000 gr;

• granuleeritud suhkur – 1200 g;

• sidrun - ½ tk.

Kuidas teha aeglases pliidis maasikamoosi

Valage maasikad väikeste portsjonitena kurn ja asetage see kaussi jaheda veega. Peame mustuse eemaldamiseks hoolikalt oma kätega marju pesema, olge ettevaatlik, et neid mitte kahjustada.

Seejärel eemaldage maasikatelt rohelised lehed.

Viige ettevalmistatud maasikad ettevaatlikult multikookeri kaussi ja puistake üle suhkruga. Püüdke marju mitte purustada, siis jäävad valmis moosis need terveks ja ilusaks. Vahetame kihte ja ülemisel kihil peab olema suhkur.

Jätke maasikad ja suhkur aeglases pliidis 120-180 minutiks, et marjad vabastaksid mahla.

Pärast aja möödumist segage kausi sisu õrnalt silikoonlabidaga.

Valmistame maasikamoosi režiimil “multikeetja” temperatuuril 100°C 60 minutit avatud multikeetja kausiga.

Kümne minuti pärast segage segu hoolikalt. Keetmise ajal tuleb moosi mitu korda segada, et see ei kõrbeks.

Pärast seda, kui multikeetja annab märku küpsetusprotsessi lõpust, pigista kaussi poole sidruni mahl, sega läbi ja eemalda moosist vaht lusikaga.

Mahl ei anna moosile mitte ainult meeldivat hapukust, vaid aitab muuta ka selle konsistentsi paksemaks.

Järgmisena pakime toote steriilsetesse purkidesse ja suleme kaanedega.

Selle tulemusena saame maitsva, aromaatse, mõõdukalt paksu moosi, milles maasikad säilitavad suurepäraselt oma kuju ja jäävad terveks.

YouTube'i kanali “Marina Petrushenko aeglase pliidi retseptid” omanik demonstreerib oma videos, kuidas aeglases pliidis maasikamoosi keeta.