Ploomimoos talveks - kuidas teha kodus seemneteta ploomimoosi.
Minul, nagu paljudel koduperenaistel, kes teevad talveks alati palju erinevaid omatehtud preparaate, on minu arsenalis mitu retsepti selliste preparaatide valmistamiseks ploomidest. Lõhnavat ploomimoosi valmistan edaspidiseks kasutamiseks kahel viisil. Esimest meetodit olen juba kirjeldanud, nüüd postitan teise retsepti.
Saate lugeda esimese meetodi kohta Siin.
Kuidas teha talveks ploomimoosi.
Viljad tuleb pesta ja seemned eemaldada.
Pärast puuviljade ettevalmistamist tuleb need panna sügavasse toiduvalmistamiseks sobivasse anumasse ja kuumutada väikesel tulel, kuni puuviljad muutuvad pehmeks. Tavaliselt kulub sellisel juhul ploomide pehmenemiseks 15–20 minutit.
Asetage saadud ploomimass sügavasse ahjukindlasse anumasse. See võib olla pann, kastrul või midagi muud, mis teil on.
Lisa jahvatatud kaneel (piisab kolmandikust teelusikatäit) ja suhkur (2 supilusikatäit).
Asetame nõud 150 kraadini kuumutatud ahju ja jättes ahjuukse praokile, hautame oma tooriku.
Iga poole tunni järel lisades 2 spl. lusikad suhkrut. Ärge unustage enne ahju tagasi panemist segada.
Selle moosiretsepti suhkru koguhulk on võetud järgmisest arvutusest: kilogrammi ploomide kohta 200–250 grammi.
Kui oleme kogu granuleeritud suhkru juba lisanud, loetakse ploomimoos valmis.
See tuleb viia purkidesse ja hermeetiliselt sulgeda.
Selle tulemusena saate minimaalse kuluga tervisliku, maitsva ja aromaatse preparaadi, millest saate talvel valmistada palju erinevaid magusaid roogasid - magustoite, täidiseid, tarretist. Noh, seda kõike teete pärast seda, kui olete omatehtud ploomimoosi lihtsalt värske leivaga kõhu täis söönud. Maitsev!
Kategooriad
- Omas mahlas (39)
- Seened talveks (58)
- Külmutamine (137)
- Kuidas säilitada (154)
Marineerimine (228)
- Liha edaspidiseks kasutamiseks (138)
- Märkusel (20)
- Joogid (213)
- Mitmesugust (136)
- Kala edaspidiseks kasutamiseks (80)
- Salatid (151)
Magusad ettevalmistused (634)
- Marineerimine-kääritamine (166)
- Kastmed (59)
- Kuivatamine (141)
