Mustikamoos jõhvikamahlaga on maitsev omatehtud retsept.
Väga maitsev mustikamoos valmib jõhvikamahla lisamisega. Allolevast retseptist saate teada, kuidas talveks moosi valmistada.
Foto: Mustikas
Allolev retsept on arvutatud järgmiselt: 3 kg mustikaid, 3 tassi jõhvikaid (võib asendada punaste sõstardega), 3,9 kg suhkrut. Jõhvikamahla kasutamine retseptis rikastab toote maitset.
Mustikamoosi valmistamine
Jõhvikad purustatakse puupurustiga või purustatakse mikseriga. Saadud mass aetakse tulel keema, seejärel pigistatakse läbi marli. Pressitud mahlale lisatakse suhkur ja siirup keedetakse. Lisa keevale siirupile mustikad ja jätka keetmist 40 minutit. Küpsetamise ajal sega segu pidevalt, püüdes keetmata marju vastu nõude seinu hõõruda. Pane valmis moos purkidesse, mis tuleb lahti hoida, kuni see täielikult jahtub ja kaitsekile moodustub. Seejärel sulgege nailonkaanega. Hoida pimedas kohas.
Kategooriad
- Omas mahlas (39)
- Seened talveks (58)
- Külmutamine (137)
- Kuidas säilitada (154)
Marineerimine (228)
- Liha edaspidiseks kasutamiseks (138)
- Märkusel (20)
- Joogid (213)
- Mitmesugust (136)
- Kala edaspidiseks kasutamiseks (80)
- Salatid (151)
Magusad ettevalmistused (634)
- Marineerimine-kääritamine (166)
- Kastmed (59)
- Kuivatamine (141)
