Kaks võimalust aprikooside talveks külmutamiseks
Suvel on nii tore nautida maitsvaid värskeid ja magusaid aprikoose, aga kuidas saaksite end nende puuviljadega talvel rõõmustada? Muidugi saate neid osta supermarketist, kuid neis pole midagi tervislikku ja maitse jätab soovida. Sel juhul tulevad appi külmutatud aprikoosid.
Külmutatud aprikoosipoolikud
Selle meetodi jaoks sobivad tugevad, kivist kergesti eraldatavad aprikoosid, parem on need puu otsast korjata, mitte oodata, kuni need maha kukuvad.
Pese puuvili hästi, kuivata rätikul ja eralda süvendist. Tõsta saadud poolikud, nahk allpool, alusele või laiale taldrikule ja aseta 5-6 tunniks sügavkülma. Selle aja jooksul külmuvad aprikoosid hästi ja võid need julgelt kilekotti panna, ei kleepu kunagi kokku ning on talvel siledad ja ilusad.
Lõika aprikoosid pooleks
Kasutamine
Talvel võib aprikoosipoolikuid süüa lihtsalt sulatatult või kasutada lahtiste pirukate, tortide või kompoti küpsetamiseks.
Aprikoosipüree
Teine edukas aprikooside külmutamise tüüp on püree. See meetod sobib väga hästi üleküpsenud või kahjustatud viljadele, aga ka sellistele sortidele, mille kivi on raske eraldada.
Aprikoosipüree
Pese aprikoosid hästi, koori ja püreesta segisti abil.Ja siis oleneb kõik perenaise fantaasiast, saadud püree võid valada erinevatesse vormidesse, saad ilusa aprikoosijää, võid panna tavalisse anumasse või plastpudelisse.
Püreesta vormitud vormidesse
Kasutamine
Lapsed armastavad aprikoosipüreed, seda võib lisada pudrule, jäätisele, jogurtile, kodujuustule või süüa lihtsalt lusikaga, sellest saab väga maitsvaid pirukaid ja vormiroogasid.
Vaata videot: Aprikoosijäätis
Kategooriad
- Omas mahlas (39)
- Seened talveks (58)
- Külmutamine (137)
- Kuidas säilitada (154)
Marineerimine (228)
- Liha edaspidiseks kasutamiseks (138)
- Märkusel (20)
- Joogid (213)
- Mitmesugust (136)
- Kala edaspidiseks kasutamiseks (80)
- Salatid (151)
- Magusad ettevalmistused (634)
- Marineerimine-kääritamine (166)
- Kastmed (59)
- Kuivatamine (141)
