Kodused rohelised tomatid on maitsev salati retsept talveks.
Kui saabub aeg ja mõistate, et koristatud rohelised tomatid ei küpse enam, on aeg kasutada seda omatehtud roheliste tomatite valmistamise retsepti. Kasutades toiduks mittesobivaid puuvilju, saab lihtsa valmistustehnoloogia abil maitsva talvesalati. See on suurepärane viis roheliste tomatite taaskasutamiseks ja maitsva omatehtud toote loomiseks.
Valmistamiseks vajame ainult 5-6 rohelist tomatit, kahte suurt porgandit ja kahte sibulat, peterselli ja sellerit, 5-6 küüslauguküünt ja 60 g taimeõli.
Kuidas valmistada selle retsepti järgi rohelisi tomateid talveks.
Lõika tomatid viiludeks, sibul ja porgand rõngasteks ning pane pannile koos juba kuumutatud päevalilleõliga.
Prae veidi kõrgel kuumusel ja jäta 30-40 minutiks podisema. Selle aja jooksul peaksid tomatid muutuma pehmeks.
Nüüd on aeg purustada küüslauk ja lisada see rohelistele tomatitele, sibulatele ja porganditele.
Pärast seda saab omatehtud preparaate steriliseerimiseks konteineritesse panna. Kõige paremini sobivad 0,5-liitrised anumad. Optimaalne steriliseerimisaeg on veerand tundi.
Kõik on valmis – keerame kokku.
See roheliste tomatite talvine salat säilib toas suurepäraselt. Nii et pärast pisut aega veetmist muudate küpsetest tomatitest nagu mustkunstnik oma talvemenüü suurepäraseks lisandiks. Kuidas rohelisi tomateid talveks ette valmistada?
Kategooriad
- Omas mahlas (39)
- Seened talveks (58)
- Külmutamine (137)
- Kuidas säilitada (154)
Marineerimine (228)
- Liha edaspidiseks kasutamiseks (138)
- Märkusel (20)
- Joogid (213)
- Mitmesugust (136)
- Kala edaspidiseks kasutamiseks (80)
Salatid (151)
- Lecho (28)
- Baklažaani salatid (38)
- Suvikõrvitsa salatid (24)
- Kapsa salatid (3)
- Kurgi salatid (15)
- Tomati salatid (10)
- Peedi salatid (6)
- Magusad ettevalmistused (634)
- Marineerimine-kääritamine (166)
- Kastmed (59)
- Kuivatamine (141)
