Kodune seapraad - retsept talveks hautise või maitsva sealiha guljaši valmistamiseks.
Guljašš on universaalne toit. Seda saab serveerida nii esimese kui ka teise käiguna. Seda guljaši retsepti on lihtne valmistada. Kui sulgete selle edaspidiseks kasutamiseks, saate omatehtud hautist. Sul on laos valmis roog, mida saab külaliste või ajapiirangu korral avada ja kiiresti valmistada.
Valmistamiseks soovitame teha originaalse retsepti - sealiha hautis kapsaga.
1 kg valmiskonservide jaoks läheb vaja: 0,5 kg parajalt rasvast liha, 20 g searasva, 1 sibul, 0,5 kg kapsast.
Kastmiseks vajate 20 g rasva, 20 g jahu.
Kuidas valmistada omatehtud sealiha.
Pese liha mitu korda, kuivata, lõika tükkideks, prae rasvas, lisa sibul, sool, köömned, paprika ja hauta.
Seejärel lisa tükeldatud kapsas, puljong ja hauta edasi.
Või saab ka teisiti: hauta kapsast eraldi ja lisa lõpus lihale.
Hautamise lõpus lisa kaste (searasvas praetud jahu, puljongiga lahjendatud), lase guljašsil veel veidi podiseda ja keera kuumus maha.
Edasine hautise valmistamine toimub järgmiselt: asetage kuum guljašš 1-liitristesse purkidesse. Liha peaks olema vedelikuga kaetud ja pealt tahenev rasv peaks vältima liha riknemist.
Keerame purgid metallkaanega ja steriliseerime preparaate vähemalt poolteist tundi.
Toorikut säilib hästi jahedas kohas üle aasta.
Samamoodi valmistatakse ka muu guljašš, näiteks kartuliga. See omatehtud sealihahautis köögiviljadega on õpilastele või õues hea kingitus. Lõppude lõpuks on kõik selles olevad tooted täielikult ette valmistatud ja teil on vaja ainult neid soojendada.
Kategooriad
- Omas mahlas (39)
- Seened talveks (58)
- Külmutamine (137)
- Kuidas säilitada (154)
Marineerimine (228)
Liha edaspidiseks kasutamiseks (138)
- Märkusel (20)
- Joogid (213)
- Mitmesugust (136)
- Kala edaspidiseks kasutamiseks (80)
- Salatid (151)
- Magusad ettevalmistused (634)
- Marineerimine-kääritamine (166)
- Kastmed (59)
- Kuivatamine (141)
