Kodune nutriahautis - kuidas valmistada talveks maitsvat ja lihtsat hautist. keetmine hautis.
Soovitan valmistada talveks nutriahautis searasva lisamisega oma lihtsa koduse retsepti järgi. Sel viisil valmistatud hautis osutub mahlakaks, liha on pehme, nagu öeldakse: "saate seda huultega süüa."
Koostisosad omatehtud valmistamiseks:
- nutria liha (värske) - 400 grammi;
- seapekk (sea- või veiserasv) - 50 grammi;
- sibul - 10 grammi;
- lauasool - 5 grammi.
Hautise valmistamist alustame sellest, et võtame nutria liha ja lõikame selle ligikaudu ühesuurusteks tükkideks.
Sellele lisame väikesteks kuubikuteks hakitud pekk (nagu seapekk) (selgroo või tünni küljest lõigatud sea subkutaanne seapekk).
Seejärel segage nutria liha ja seapekk, lisage valmistisele soola ja segage uuesti.
Prae pannil rasvas sibulad (kooritud ja hakitud).
Järgmisena lisame praepannile koos kergelt praetud sibulaga valmis nutria liha ja peekoni.
Seejärel viige hautis veel kuumalt steriliseeritud purkidesse. Valmistamise käigus saadud lihakastme kallame ka koos preparaatidega purkidesse.
Nüüd peate lihtsalt hautisepurgid (0,5 l - 1,5 tundi) steriliseerima ja tihedalt sulgema.
Minu lihtsa retsepti järgi valmistatud hautatud nutria lihast saab valmistada mõlemad esmaroad ja serveerida nii maitsvaid lihatükke lisandina.
Kategooriad
- Omas mahlas (39)
- Seened talveks (58)
- Külmutamine (137)
- Kuidas säilitada (154)
Marineerimine (228)
Liha edaspidiseks kasutamiseks (138)
- Märkusel (20)
- Joogid (213)
- Mitmesugust (136)
- Kala edaspidiseks kasutamiseks (80)
- Salatid (151)
- Magusad ettevalmistused (634)
- Marineerimine-kääritamine (166)
- Kastmed (59)
- Kuivatamine (141)
