Kodune konserveeritud mais purgis - kuidas talveks maisi konserveerida.
Kui teile meeldib keedetud noor mais, siis valmistage see retsept kindlasti ette ja talveks konserveeritud magusad maisitõlvikud tuletavad teile külmal talvel meelde teie suve lemmikmaitset. Kodune mais sellisel kujul praktiliselt ei erista seda värskelt keedetud maisist.
Kuidas säilitada maisi talveks purgis.
Selgub, et seda on üsna lihtne teha. Peate lihtsalt võtma noored kapsapead ja lõikama kööginoaga otsad ära.
Pane mais kuuma vette ja keeda suhteliselt pehmeks. Kuid on oluline mitte üle küpsetada, sest maisitõlvikud läbivad veel kaks kuumtöötlust: soolvee valamise ja steriliseerimise.
Eemaldage mais pannilt ja asetage kolmeliitristesse purkidesse. Igasse purki mahub olenevalt nende paksusest seitse, kaheksa või üheksa kapsapead.
Valage purkidesse kuum soolvesi, mis on valmistatud veest (10 l), kivisoolast (300 g), granuleeritud suhkrust (300 g).
Asetage täidetud anum sobivasse paaki, lisage vesi ja asetage steriliseerimiseks, mis viiakse läbi 50-60 minutit.
Eemaldage purgid veest ja keerake kaaned kokku.
Kodus talveks konserveeritud noort maisi kasutatakse sel viisil: purk avatakse, maisitõlvikud koos soolveega valatakse pannile ja kuumutatakse pliidil. Seega võib selle lihtsa retsepti järgi valmistatud maitsev suhkrumais olla lemmikmaitse mitte ainult suvel, vaid aastaringselt.
Kategooriad
- Omas mahlas (39)
- Seened talveks (58)
- Külmutamine (137)
- Kuidas säilitada (154)
Marineerimine (228)
- Hapukapsas (16)
- Marineeritud peet (6)
- Marineeritud vaagen (23)
- Hapukurgid (33)
- Marineeritud tomatid (33)
- Marineeritud paprika (23)
Liha edaspidiseks kasutamiseks (138)
- Märkusel (20)
- Joogid (213)
- Mitmesugust (136)
- Kala edaspidiseks kasutamiseks (80)
- Salatid (151)
- Magusad ettevalmistused (634)
- Marineerimine-kääritamine (166)
- Kastmed (59)
- Kuivatamine (141)
