Kodune squashi kaaviar, retsept talveks majoneesi ja tomatiga. Maitse on täpselt nagu poes!
Paljud koduperenaised tahavad teada, kuidas kõrvitsa kaaviari kodus valmistada, et saaksite talveks maitsvat kõrvitsa kaaviari, nagu poes müüakse. Pakume lihtsat ja väga maitsvat retsepti. Kaaviari valmistamiseks võite võtta suvikõrvitsaid kas noorena või juba täielikult küpsena. Tõsi, teisel juhul peate koorima naha ja seemned.
Järjehoidjate lisamise aeg: Suvi, Sügis
Niisiis, kuidas valmistada squashi kaaviari kodus? Valmistamiseks vajame:
kooritud suvikõrvits - 3 kg;
sibul - 1/2 kg või 11-12 tükki keskmise suurusega;
täisrasvane majonees - 250 gr .;
tomatipasta - 125 gr .;
sool - 2 tl (kuhjaga);
suhkur - 1,5 tl (ilma slaidita);
äädikas 5% - 2 supilusikatäit;
jahvatatud must pipar - 1 tl;
vesi - 1,5-2 tassi (olenevalt sellest, kas suvikõrvits on noor või küps)
Suvikõrvitsa kaaviari valmistamine:
Pese suvikõrvits ja sibul, koori ja aja läbi hakklihamasina.
Asetage kõik alumiiniumpannile või suurde pada.
Lisa vesi ja pane tulele.
Pärast keetmist küpseta tund aega suletud kaane all segades.
Lisa majonees, tomatipasta, sool, suhkur, jahvatatud must pipar ja äädikas. Sega.
Keeda suletud kaanega pidevalt segades veel 1,5 tundi.
Laota sisse steriliseeritud purgid, katke kaanedega ja pingutage.
Pöörake see tagurpidi, katke see tekiga ja jätke, kuni see täielikult jahtub.
Talveks tehtud isetehtud preparaate täiendati kodus valmistatud squashi kaaviari purkidega ja kaaviar maitses täpselt nagu poekaaviar.
Foto. Squashi kaaviar.
Proovime, katsetame, otsime majoneesi ja tomatiga valmistatud poest ostetud suvikõrvitsa kaaviari kõige maitsvamat ja lihtsamat retsepti.
Kategooriad
- Omas mahlas (39)
- Seened talveks (58)
- Külmutamine (137)
- Kuidas säilitada (154)
Marineerimine (228)
- Liha edaspidiseks kasutamiseks (138)
- Märkusel (20)
- Joogid (213)
- Mitmesugust (136)
- Kala edaspidiseks kasutamiseks (80)
Salatid (151)
- Lecho (28)
- Baklažaani salatid (38)
- Suvikõrvitsa salatid (24)
- Kapsa salatid (3)
- Kurgi salatid (15)
- Tomati salatid (10)
- Peedi salatid (6)
- Magusad ettevalmistused (634)
- Marineerimine-kääritamine (166)
- Kastmed (59)
- Kuivatamine (141)
