Omatehtud kaaviar tomatitest ja sibulast - retsept tomatikaaviari valmistamiseks talveks.
See retsept muudab tomatikaaviari eriti tervislikuks, kuna tomatid valmivad ahjus. Meie peres peetakse seda preparaati kõige maitsvamaks. Seda tomatikaaviari retsepti eristab säilitamise ajal täiendava happe puudumine, millel on kasulik mõju mao toimimisele.
Kuidas valmistada tomatikaaviarit talveks.
Pese tomatid, kuivata ja aseta küpsetusplaadile.
Küpseta pehmeks ja töötle kaaviariks. Selleks kasutage sõela, hakklihamasinat või segisti. Suhkrutage tomatisegu, lisage oma maitse järgi soola ja pipart.
Haki sibul ja prae päevalilleõlis, kuni see omandab kauni kuldse värvuse.
Kombineeri tomatimass ja praetud sibul. Sega hästi.
Pane sisse loorberileht.
Tükeldame tilli ja peterselli ning lisame ka valmistisele.
Asetage pliidile ja lase keema.
Pärast viieminutilist keetmist asetage see klaasnõusse, täites kuuma preparaadiga ülaosaga.
Jääb vaid see kokku rullida ja kokku keerata.
Seda tomatitest ja sibulatest valmistatud omatehtud kaaviari säilitatakse kõige paremini keldris, kuid võite seda hoida ka külmkapis või rõdul.
Talvel rõõmustab maitsev tomatikaaviar Sind ja Sinu lähedasi oma rikkaliku maitse, särava kauni värviga ning täidab Sinu keha vitamiinidega, mis neid talvel nii väga vajavad.
Kategooriad
- Omas mahlas (39)
- Seened talveks (58)
- Külmutamine (137)
- Kuidas säilitada (154)
Marineerimine (228)
- Liha edaspidiseks kasutamiseks (138)
- Märkusel (20)
- Joogid (213)
- Mitmesugust (136)
- Kala edaspidiseks kasutamiseks (80)
Salatid (151)
- Lecho (28)
- Baklažaani salatid (38)
- Suvikõrvitsa salatid (24)
- Kapsa salatid (3)
- Kurgi salatid (15)
- Tomati salatid (10)
- Peedi salatid (6)
- Magusad ettevalmistused (634)
- Marineerimine-kääritamine (166)
- Kastmed (59)
- Kuivatamine (141)
